Como seu médico sugeriu, você está comendo uma dieta saudável para ajudar a diminuir os números de colesterol no sangue. Enquanto você gosta de comer mais frutas, legumes e grãos, também quer comer um pouco de carne e peixe. O colesterol dietético é encontrado apenas em alimentos de origem animal e, se você tiver colesterol alto, precisará limitar sua ingestão diária a menos de 200 miligramas por dia. Ter uma lista de carnes e peixes com baixo colesterol para escolher pode ajudar a adicionar um pouco mais de variedade à sua dieta saudável.
Carne
Você pode pensar que a carne está completamente fora de questão quando você precisa seguir uma dieta baixa em colesterol, mas há vários cortes que podem se adequar ao seu plano de refeições. Olho de boi redondo faz uma escolha de baixo colesterol com 58 miligramas em uma porção não cozida de 3, 5 onças. Uma opção ainda melhor é um lombo superior com 40 miligramas do mesmo tamanho. Se você está ansioso por um hambúrguer, faça-o com carne moída magra, que possui 78 miligramas de colesterol em uma porção de 3, 5 onças.
Carne de porco
A carne de porco também tem sua parcela de opções de carne com baixo colesterol. Embora seja rico em sódio, o presunto é um corte de carne magra. Dependendo do tipo de presunto que você escolher, a quantidade de colesterol em uma porção de 3, 5 onças varia de 38 a 53 miligramas. O lombo de porco também é uma opção de baixo colesterol, com 48 miligramas em uma porção não cozida de 3, 5 onças. Você também pode desfrutar de costeletas de porco desossadas com 47 miligramas de colesterol no mesmo tamanho.
jogos
Se você é um pouco aventureiro ou apenas deseja experimentar diferentes tipos de carne com baixo colesterol, algumas carnes de caça podem se encaixar no seu plano de refeições. O búfalo de água é tão magro quanto as opções de carne de porco, com 46 miligramas de colesterol em uma porção não cozida de 3, 5 onças. Beefalo, que é uma raça cruzada de gado e bisonte, também é baixo, com 44 miligramas do mesmo tamanho.
Peixe
Ao tentar diminuir o colesterol, o peixe como fonte de proteína contribui para uma escolha saudável, de acordo com o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue. O atum enlatado embalado em óleo é pobre em colesterol, com 13 a 18 miligramas por porção de 3, 5 onças. Tamboril cozido e salmão Chinook defumado também são opções de peixe com baixo colesterol, com 32 e 23 miligramas, respectivamente, por porção de 3, 5 onças.
Marisco
O camarão pode ser um não-não para sua dieta com baixo colesterol, mas existem outros tipos de frutos do mar que você pode incluir. As vieiras têm 24 miligramas de colesterol em uma porção crua de 3, 5 onças e as ostras de criação e selvagens têm 25 e 40 miligramas, respectivamente. Se você gosta de caranguejo, o caranguejo-rei do Alasca tem apenas 42 miligramas por 3, 5 onças.
