A urtiga é comumente conhecida como urtiga por causa dos pêlos finos nas folhas e caules que podem causar irritação na pele. A planta é muito nutritiva e as urtigas são consumidas ou usadas há centenas de anos como tratamento para dores e articulações dolorosas, gota e anemia. Geralmente, a raiz de urtiga não é recomendada separadamente de toda a planta. Embora a urtiga contenha ferro e possa ser benéfico para o tratamento da anemia, ela não deve ser usada no lugar de medicamentos aceitos.
A planta
A urtiga, também chamada de urtiga, é nativa da Europa, Ásia e América do Norte. O nome botânico da planta é Urtica dioica. A erva é uma planta perene que pode crescer 6 pés de altura e geralmente é encontrada em solos ricos em nitrogênio ao longo das margens dos rios ou nos campos. A planta é coberta com pêlos pequenos que liberam ácido fórmico, um líquido que pode causar inflamação que pode durar até 12 horas. Se você vai cultivar ou coletar urtigas para seu próprio uso, use calças, camisa de mangas compridas e luvas para se proteger da dor dolorosa.
Falta de ferro
O ferro é necessário para uma boa saúde, porque é usado em muitos processos metabólicos do corpo. O ferro é mais importante na formação da hemoglobina, uma proteína que transporta oxigênio para todas as células do corpo. Pessoas que não consomem ferro suficiente correm o risco de desenvolver deficiência de ferro, o que pode levar à anemia. Os sintomas da anemia são fadiga e fraqueza, dificuldade de concentração, problemas para manter a temperatura corporal e um sistema imunológico reprimido.
Teor de ferro
A Universidade Bastyr, um centro de educação em medicina natural no estado de Washington, observa que a urtiga é um alimento nutritivo que contém vitaminas e minerais, incluindo ferro, potássio e sílica. A urtiga também contém pró-vitamina A, o complexo de vitamina B, vitamina K1 e vitamina C, que podem ajudar o corpo a absorver o ferro e outros minerais encontrados na planta. Tanto as folhas quanto as raízes da planta são usadas há muito tempo na medicina herbal, de acordo com o site de educação nutricional Herbs 2000, e a urtiga tem sido freqüentemente usada para produzir tônicos para tratar os sintomas de fraqueza e anemia.
Urtiga cozinhar
A urtiga pode ser cozida e comida como um vegetal. As folhas não podem ser comidas cruas por causa dos pêlos, mas cozinhar a urtiga a torna comestível. Algumas pessoas cultivam sua própria urtiga, mas a planta pode ser colhida na natureza. Se você for colher urtiga, verifique se a área da qual você está colhendo não foi tratada com pesticidas ou herbicidas. Riley Woodford, escrevendo para o Departamento de Pesca e Caça do Alasca, recomenda enxaguar a planta para remover qualquer sujeira ou areia antes de cozinhá-la. Ele diz que a urtiga é deliciosa e pode ser levemente cozida no vapor ou refogada.
Chá de urtiga e suplementos de urtiga
Chá de urtiga e suplementos de urtiga estão disponíveis para compra em lojas de alimentos naturais e em muitas outras lojas que vendem vitaminas. O chá de urtiga pode ser encontrado a granel ou comprado como saquinhos de chá e pode ser facilmente levado para o trabalho ou usado em casa. Porque urtiga é um produto natural, a quantidade de vitaminas e minerais varia. Por esse motivo, muitas pessoas preferem tomar suplementos de urtiga, que geralmente são cápsulas que contêm urtiga em pó em um extrato padronizado.
