Todos os tratos digestivos são semelhantes, mas o tempo normal para a digestão dos alimentos nem sempre é o mesmo para todos. A digestão é um processo complexo que ocorre no intestino e, desde a ingestão até a excreção, dura em média 50 horas.
Papel do sistema digestivo
Em suma, a digestão é o processo no qual seu corpo decompõe os nutrientes dos alimentos que você come em partes menores para serem usados para energia, crescimento e reparo. Por exemplo, proteínas quebram em aminoácidos, gorduras quebram em ácidos graxos e glicerol e carboidratos quebram em açúcares simples. Uma vez que os alimentos são divididos em partes menores, seu corpo é capaz de absorver e mover os nutrientes para onde são necessários.
À medida que a comida se move pelo trato GI, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, seus órgãos digestivos dividem os alimentos em partes menores usando movimentos, como mastigar, espremer e misturar e sucos digestivos, como ácido estomacal, bile e enzimas.
O intestino grosso absorve a água e os resíduos da digestão, incluindo partes de alimentos ainda muito grandes, tornam-se fezes. Seus nervos e hormônios ajudam a controlar esses processos digestivos. Os sinais fluem dentro do trato GI e vão para o cérebro.
Quanto tempo demora a digestão?
O tempo de digestão varia entre indivíduos, especialmente entre homens e mulheres. Leva cerca de seis a oito horas para que os alimentos passem pelo estômago e intestino delgado depois de comer.
Embora exista variabilidade normal entre as vias digestivas das pessoas, também existem fatores que influenciam o tempo necessário para digerir os alimentos. De acordo com a VIVO Pathophysiology da Colorado State University, o tempo necessário para o material se mover através do tubo digestivo pode ser significativamente afetado pela composição da refeição, bem como pelo estresse psicológico e pelo estado reprodutivo.
Em um estudo da Clínica Mayo dos anos 80, que ainda é amplamente referenciado, os pesquisadores mediram o tempo de digestão em 21 pessoas saudáveis. Eles descobriram que o tempo total de trânsito, desde comer até excreção, foi em média de 53 horas. O tempo médio de trânsito apenas no intestino grosso foi de 40 horas, com uma diferença significativa entre homens e mulheres: 33 horas para homens e 47 horas para mulheres.
Dicas para uma melhor digestão
Para manter seu intestino saudável e sua comida se movendo suavemente pelo sistema digestivo, tente estas dicas:
- Coma pelo menos sete porções de frutas e legumes diariamente. Independentemente de serem enlatados, frescos ou congelados, as frutas e legumes são ricos em fibras e em muitos produtos químicos de combate a doenças.
- Escolha grãos integrais. Os grãos integrais são ricos em fibras, o que ajuda a mover os alimentos pelo sistema digestivo com mais facilidade. Ao observar os rótulos nutricionais das embalagens, verifique se "grãos integrais" é um dos primeiros ingredientes e se há pelo menos 3 gramas de fibra alimentar por porção, para o melhor benefício.
- Limite de carne vermelha e alimentos processados. A carne leva mais tempo para o seu sistema digestivo se decompor. Em vez disso, escolha aves ou peixes ou substitua a carne por feijão para obter mais fibras.
- Adicione probióticos à sua dieta. Os probióticos contêm bactérias saudáveis e benéficas que ajudam a combater bactérias ruins no trato digestivo. Você pode encontrar boas fontes de probióticos em iogurte grego, kefir, vinagre de maçã cru ou suplementos.
