As laranjas sanguíneas e as laranjas comuns são frutas cítricas ricas em nutrientes que as tornam adições adequadas a uma dieta saudável e completa. As laranjas comuns incluem variedades cítricas reconhecíveis, como Valência, Califórnia e laranjas do umbigo, mas a laranja sanguínea mais distintiva possui uma cor vermelha ou marrom mais rica e sabor e aroma semelhantes a framboesa. Apesar da diferença de cor e sabor, as duas variedades de laranjas compartilham estatísticas nutricionais comparáveis.
Conteúdo Calórico
Tanto a laranja no sangue quanto as laranjas comuns têm uma faixa calórica de 60 a 90 calorias, derivada em grande parte de açúcares naturais de frutas nos citros. Laranjas comuns, no entanto, apresentam uma maior variedade de tamanhos que laranjas sanguíneas. Pinhas Spiegel-Roy, autor de "The Biology of Citrus", observa que as laranjas comuns podem ter até cinco centímetros de diâmetro e pesar até 190 g, mas têm uma média mais próxima de 3 polegadas, ou 140 g. As laranjas sanguíneas tendem a ser ligeiramente menores que as maiores laranjas comuns, raramente pesando mais de 160 g. Devido ao seu tamanho menor, as laranjas sanguíneas tendem a ter um pouco menos calorias do que as laranjas comuns, mas laranjas de tamanho semelhante têm conteúdo calórico quase idêntico.
Vitaminas
Laranjas comuns e sanguíneas de fontes ricas de vitaminas e nutrientes. Cada laranja comum e de sangue de tamanho semelhante fornece mais de 100% do seu valor diário recomendado de vitamina C, que varia de 60 mg para mulheres a 75 mg para homens, de acordo com o Conselho de Alimentos e Nutrição da Academia Nacional de Ciências. Laranjas sanguíneas e laranjas comuns fornecem aproximadamente 80 mg de vitamina C. Cada tipo de laranja também oferece cerca de 5% de sua necessidade diária de vitamina B-6, ou cerca de 0, 25 mg.
Antioxidantes
Uma das únicas distinções de nutrientes entre o sangue e as laranjas comuns está na quantidade de antioxidantes, nutrientes que neutralizam os radicais livres associados a uma série de condições de saúde. O pigmento vermelho característico nas laranjas sanguíneas é o resultado de níveis elevados de antocianinas, antioxidantes naturais encontrados em quantidades menores nas laranjas comuns. Os níveis mais altos de antocianinas se traduzem em uma dosagem mais alta do antioxidante, que está ligada à redução do colesterol e ao risco de doenças cardíacas, de acordo com um estudo de 2005 no jornal "Molecular Science and Food Research". No entanto, estudos subsequentes sugeriram que, embora as antocianinas tenham propriedades antioxidantes antes do consumo, muitos de seus efeitos são destruídos pela digestão.
Outros nutrientes
As laranjas comuns e de sangue de tamanho comparável fornecem entre 4 e 7 g de fibra alimentar, um nutriente essencial para a digestão saudável. O folato, ou vitamina B-9, também está presente nas laranjas comuns e no sangue, com média de 40 a 50 mcg por fruto de tamanho médio. Laranjas comuns e sanguíneas são alimentos sem gordura e nenhuma fonte significativa de colesterol ou sódio.
