As bananeiras são semelhantes às bananas, mas têm um sabor drasticamente diferente. As bananas são menores e muito mais doces, enquanto as bananas-da-terra têm consistência e sabor ricos em amido. Mas, devido à sua aparência semelhante, as bananas são freqüentemente chamadas de cozinhar bananas.
Comumente usado na culinária do Caribe e da América do Sul, a banana é uma fonte versátil de carboidratos e cheia de fibras, potássio e outros nutrientes vitais.
Os nutrientes nas bananas
100 gramas de banana amassada cozida
- 116 calorias
- 0, 2 gramas de gordura
- 0, 8 gramas de proteína
Quando se trata de saúde digestiva, nada mantém as coisas se movendo como fibras, e você encontrará muitas bananas. Uma xícara de banana contém 4, 6 gramas, ou 18% do seu valor diário recomendado.
O lado negativo é que essa fruta rica em nutrientes contém 62, 3 gramas de carboidrato por porção de uma xícara. Isso é algo a considerar se você estiver monitorando sua ingestão de carboidratos. Felizmente, as bananas-da-terra também têm toneladas de fibra, o que diminui a liberação de açúcar dos carboidratos para que ele se mova mais lentamente no seu sistema. O Joslin Diabetes Center recomenda que as pessoas com diabetes escolham fontes de carboidratos ricos em fibras, porque elas fazem você se sentir mais cheio.
Se você quiser incorporar bananas à sua dieta, certifique-se de que as frutas salgadas substituam sua porção de carboidratos se estiver seguindo o My Plate Food Plan do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Se você está seguindo uma dieta pobre em carboidratos, as bananas ainda podem ser incorporadas de maneira responsável à sua dieta.
Potássio e Antioxidantes
Existem 930 miligramas de potássio em uma porção cozida de 1 xícara de banana-da-terra, representando 27% do valor diário recomendado. O potássio é um eletrólito e é especialmente benéfico para pessoas com problemas de pressão arterial. Combate a boa luta contra o sódio, presente em quantidades prejudiciais na dieta de muitos americanos. Não sabe ao certo qual é o melhor método de cozinhar? Banana-da-terra cozida pode ser o caminho a seguir, porque você não está adicionando ingredientes não saudáveis.
Ótimo para saúde digestiva
Os relatórios da Harvard School of Public Health, banana e outros tipos de bananas são historicamente anunciados por suas propriedades fáceis de digerir. Uma vez que geralmente faz parte da dieta BRAT (banana, arroz, molho de maçã, torrada), uma dieta que já foi amplamente prescrita para quem sofre de diarréia ou outros problemas estomacais. Em particular, o amido resistente encontrado nas bananas também pode ajudar na cicatrização do intestino.
Benefícios tópicos de banana-da-terra
A banana-da-terra tem sido usada há séculos não apenas como alimento, mas também como uma ajuda tópica para a cura de mordidas de cães e como um remédio para tratar doenças como febre alta e gripe. Eles ainda são usados na medicina tradicional hoje. O Dr. Edward Group, MD, disse ao Global Health Center que uma pesquisa realizada pela Comissão Alemã E aprovou o uso de folhas de bananeira para uso em medicamentos para tosse.
Desvantagens de bananas
Quando cozidas adequadamente, as bananas podem ser um ótimo complemento para qualquer dieta, mas as bananas têm desvantagens. Cuidado com sódio e gordura desnecessários que podem vir com diferentes métodos de preparação.
Os chips de banana são frequentemente vendidos e embalados como um lanche em movimento. De acordo com o Nutritionvalue.org, uma porção típica de 100 gramas de chips de banana pode ter até 30 gramas de gordura, ou 46% da sua porção diária recomendada, e 64 gramas de carboidratos, que representam cerca de 21% da quantidade total de carboidratos você deve comer em um dia.
