Um fogão lento simplifica o menu do jantar, produzindo uma refeição quente sem muito trabalho. O assado da panela funciona bem no fogão lento, também chamado de panela de barro, para criar um prato macio de carne. Batatas e cenouras cozidas com a carne são uma opção natural como acompanhamento. Adicione outros vegetais, como cogumelos ou cebola, para personalizar a refeição e escolha temperos com base nos sabores que você gosta.
Passo 1
Tempere o assado com sal e pimenta. Regue a carne com molho Worcestershire, molho de soja ou molho de bife, dependendo das suas preferências de gosto.
Passo 2
Despeje 3/4 de xícara de caldo de carne na panela lenta. Mexa em uma bolsa de mistura de sopa de cebola em pó para dissolvê-lo completamente.
etapa 3
Organize 1 a 2 xícaras de cenouras lavadas na panela de barro, dependendo de quantas pessoas você planeja servir. Adicione cerca de um quilo de batatas vermelhas ou batatas brancas descascadas e picadas. Adicione outros vegetais, como cebola integral, fatias de cebola ou cogumelos.
Passo 4
Coloque o assado temperado em cima da cama de legumes. Cozinhe o assado e os legumes por pelo menos seis horas na configuração alta ou oito horas na configuração baixa. Despeje os sucos sobre o assado duas ou três vezes durante o período de cozimento, se desejado, para mantê-lo úmido.
Etapa 5
Puxe o assado para fora da panela e corte a carne. Retire os legumes e coloque-os em uma travessa. Cubra o assado e os legumes com o suco restante antes de servir.
Coisas que você precisa
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Carne assada
Batatas
Mini Cenouras
Caldo de carne
Mistura para sopa de cebolas
Molho Worcestershire, molho de soja ou molho de bife (opcional)
