O sabor naturalmente doce e azedo das uvas vermelhas sem sementes os tornam o lanche ideal para qualquer hora do dia. Um copo de uvas vermelhas sem sementes atende a metade da ingestão diária recomendada de frutas e contém apenas 104 calorias, 0, 24 g de gordura e 27, 33 g de carboidratos. Os carboidratos das uvas vermelhas sem sementes são uma combinação de açúcar e fibra. Apenas uma porção de uvas fornece 1, 4 g de fibra, atendendo a mais de 5% de suas necessidades diárias de ingestão de fibra. Existem três tipos principais de açúcar nas uvas vermelhas sem sementes; sacarose, glicose e frutose.
Açúcar Total
Uma xícara de uvas vermelhas sem sementes contém 23, 37 g de açúcar total. Atualmente, não existe um nível diário recomendado de ingestão de açúcar. O açúcar é um tipo de carboidrato que o corpo usa como combustível. É importante consumir carboidratos complexos, como uvas vermelhas sem sementes, que contêm açúcares e fibras naturais, em oposição aos açúcares adicionados. Os carboidratos complexos são usados com mais eficiência pelo organismo, e seu conteúdo em fibras pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas.
Sacarose
Dos 23, 37 g de açúcar total em uvas vermelhas sem sementes, 0, 23 g são provenientes de sacarose. A sacarose, também conhecida como açúcar de mesa, é um açúcar complexo criado pela combinação de açúcares simples, glicose e frutose. Plantas e frutas, como uvas vermelhas sem sementes, usam sacarose como forma de armazenar energia.
Glicose
Também conhecida como dextrose, a glicose é um açúcar simples que é a principal fonte de energia do corpo. Quase metade dos açúcares contidos nas uvas vermelhas sem sementes provém da glicose. Uma xícara de uvas vermelhas sem sementes fornece 10, 87 g de glicose.
Frutose
A frutose é um açúcar simples que ocorre naturalmente e é encontrado principalmente em mel e frutas. É quase 1, 5 vezes mais doce que a sacarose. Uma xícara de uvas vermelhas sem sementes contém 12, 28 g de frutose. Grande parte da doçura das uvas sem sementes vermelhas se deve ao seu alto teor de frutose. Ao contrário da frutose, o xarope de milho com alto teor de frutose é um açúcar produzido pelo homem, criado pela conversão da glicose em frutose usando enzimas. O xarope de milho com alto teor de frutose é adicionado a muitos alimentos, como biscoitos, bolachas e outros produtos de panificação, para ajudar a adicionar doçura.
