O USDA RDA, ou o subsídio diário recomendado pelo Departamento de Agricultura dos EUA, é um conjunto de diretrizes para a ingestão diária recomendada de uma ampla variedade de nutrientes. Além dos padrões para crianças, mulheres grávidas e lactantes e idosos, o USDA estabelece um padrão de vitaminas, minerais, fibras, proteínas, gorduras e carboidratos que o adulto médio deve comer diariamente.
Macronutrientes
A RDA do USDA para macronutrientes estabelece padrões para a ingestão diária de carboidratos, proteínas, todos os tipos de gorduras e fibras. Inclui recomendações gerais para a população em geral, bem como recomendações individuais que os profissionais de saúde podem dar a seus pacientes com base no cálculo de fatores pessoais. A dose diária recomendada de macronutrientes para o adulto médio é de 45 a 65 gramas de carboidratos, 10 a 30 gramas de proteína, 25 a 35 gramas de gordura e 21 a 31 gramas de fibra diariamente.
Vitaminas
As vitaminas desempenham papéis importantes em seu corpo, incluindo o apoio ao crescimento e reparo de tecidos e a ajuda dos sistemas orgânicos a funcionar corretamente. A recomendação diária para adultos médios inclui 600 a 700 microgramas de vitamina A; 45 a 75 miligramas de vitamina C; 5 a 15 microgramas de vitamina D; 15 miligramas de vitamina E; 60 a 120 microgramas de vitamina K; 1, 2 miligramas cada de tiamina, riboflavina e vitamina B6; 14 a 16 miligramas de niacina; 400 microgramas de folato; 2, 4 microgramas de vitamina B12; e 5 miligramas de ácido pantotênico.
Minerais
Os minerais são encontrados em pequenas quantidades nos alimentos. Os minerais contribuem para muitas funções corporais, incluindo força óssea e transmissão nervosa. O USDA RDA estabelece recomendações básicas para a ingestão diária de minerais da seguinte maneira: 1200 a 1300 miligramas de cálcio, 20 a 35 microgramas de cromo, 700 a 900 microgramas de cobre, 150 microgramas de iodo, 2 a 3 miligramas de fluoreto, 8 a 18 miligramas de ferro, 300 a 420 miligramas de magnésio, 1, 8 a 2, 2 miligramas de manganês, 43 a 45 microgramas de molibdênio, 700 miligramas de fósforo, 55 microgramas de selênio, 9 a 11 miligramas de zinco, 4, 7 gramas de potássio, 1, 5 gramas de sódio e 2, 3 gramas de choloride.
Pirâmide alimentar
O USDA criou a pirâmide alimentar para ajudá-lo a aprender a comer alimentos que fornecerão a quantidade adequada de micronutrientes e macronutrientes. As recomendações diárias do USDA incluem a ingestão de 3 a 6 onças de carboidratos complexos, três a cinco porções de frutas, quatro a seis porções de vegetais, duas a três porções de proteína magra e laticínios com pouca gordura e gorduras, óleos e açúcares mínimos.
Variedade
O USDA também recomenda que você coma uma variedade de alimentos para obter todos os nutrientes que seu corpo precisa. Isso inclui comer frutas e legumes de cores vivas em cores diferentes, porque produtos de cores diferentes contêm vitaminas diferentes.
