O pedaço de torrada à moda antiga ensopado em geléia ou geléia excessivamente doce é um item de café da manhã preferido para adultos e crianças. A torrada consiste principalmente de carboidratos, que se transformam em açúcar no organismo. Quando você coloca uma geléia ou geléia à base de açúcar em cima da torrada, você acaba com uma bomba de açúcar. Isso define o corpo a desejar mais carboidratos e açúcar à medida que o dia passa. Felizmente, existem maneiras de trocar a geléia e transformar sua torrada na base de um café da manhã equilibrado.
Evitando um pico de açúcar
A desvantagem de começar o dia com uma quantidade esmagadora de açúcar é que seu corpo experimenta posteriormente um aumento no açúcar no sangue. A insulina é então liberada do pâncreas, fazendo com que o açúcar no sangue diminua para os níveis normais. De acordo com a American Diabetes Association, no entanto, muito açúcar pode prejudicar a insulina no desempenho de suas funções ou até levar à resistência à insulina.
Troque um doce diferente
Em vez de compotas ou geleias processadas, escolha uma compota de frutas caseira ou salsa de frutas. Uma compota de frutas é essencialmente uma fruta que foi picada e cozida para formar uma deliciosa cobertura pegajosa. A salsa de frutas é simplesmente frutas cortadas, geralmente marinadas em um ácido como suco de limão e servidas frias. Qualquer combinação de frutas pode ser usada, então seja criativo.
Mudar para Savory
Aventure-se no lado saboroso para adornar sua torrada. Algumas opções incluem ovo frito, fatias de peito de frango aquecido e queijo cheddar, cream cheese e salsa com baixo teor de gordura, queijo cottage com baixo teor de gordura e sementes de girassol, ou mesmo queijo ricota com fatias de tomate. O benefício para cada uma dessas opções é que elas contêm proteínas e gorduras saudáveis que manterão os níveis de açúcar no sangue. Em um estudo recente no "American Journal of Clinical Nutrition", descobriu-se que a proteína aumenta a sensação de saciedade, reduz os lanches e diminui os desejos.
Enlouquecer
Cobrir sua torrada com uma gordura saudável proporcionará um controle duradouro do açúcar no sangue, saciedade mais longa e benefícios para o coração. Um artigo da American Heart Association explica que as pessoas que comem nozes como parte de uma dieta saudável têm níveis mais baixos de lipoproteína de baixa densidade ou colesterol "ruim" e menor risco de doença cardíaca. Opte por alimentos que também contenham alguma proteína, como manteigas de nozes e sementes. Tente manteiga de caju com framboesas, manteiga de amêndoa com fatias de banana ou manteiga de semente de girassol e passas.
