O abacaxi não é apenas delicioso - ele também contém enzimas naturais que ajudam na digestão e podem aliviar dores de estômago. Vitamina C, tiamina, folato e outras vitaminas do abacaxi suportam a função imunológica e a saúde em geral. A desvantagem é que algumas pessoas têm problemas com abacaxi e diarréia.
Vitaminas em abacaxi
Você sabia que o abacaxi pode facilitar a perda de peso, suprimir a inflamação e aumentar a imunidade? É isso mesmo - esta fruta deliciosa faz muito mais do que apenas satisfazer seu guloso. De fato, a nutrição do abacaxi é realmente muito boa. Cada porção (cerca de uma xícara) fornece os seguintes micro e macronutrientes:
- 83 calorias
- 21, 6 gramas de carboidratos
- 2, 3 gramas de fibra
- 16, 3 gramas de açúcar
- 0, 9 gramas de proteína
- 11% do VD (valor diário) da tiamina
- 88% do VD de vitamina C
- 7% do DV de folato
- 5% do VD de niacina
- 67% do DV de manganês
- 20% do DV de cobre
- 5% do DV de magnésio
Muitos dieters acreditam erroneamente que o abacaxi é rico em açúcar. Na verdade, essa fruta doce e suculenta contém quantidades semelhantes de açúcar, como uma porção de peras ou uma maçã pequena e um pouco mais de uma xícara de melão em cubos. O que o destaca é o alto teor de vitamina C e bromelina.
De acordo com uma revisão de julho de 2016 publicada no Biomedical Reports , a bromelina exibe propriedades anti-inflamatórias, anticarcinogênicas e imunomoduladoras. Esta enzima ocorre naturalmente na fruta e no caule do abacaxi. Após a ingestão, é rapidamente absorvido pelo intestino, onde permanece ativo por seis a nove horas.
Como apontam os pesquisadores, a bromelina pode ajudar a reduzir os efeitos colaterais dos antibióticos e a ampliar sua biodisponibilidade. Além disso, pode inibir a progressão do câncer, melhorar a função imunológica e suprimir a inflamação. Essa enzima que ocorre naturalmente também ajuda o corpo a quebrar as proteínas, conforme relatado em uma revisão de dezembro de 2012 apresentada na Biotechnology Research International .
O ácido ascórbico, uma das vitaminas mais abundantes no abacaxi, elimina o estresse oxidativo e ajuda a regenerar outros antioxidantes do corpo. Também conhecida como vitamina C, desempenha um papel crucial na síntese de colágeno, metabolismo de proteínas, absorção de ferro e função imunológica. Além disso, pode proteger contra diabetes, obesidade, pressão alta e outras condições, de acordo com um trabalho de pesquisa publicado no Journal of Nutritional Science and Vitaminology em maio de 2014.
O abacaxi pode causar diarréia?
Não é incomum sentir inchaço, diarréia e dor de estômago depois de comer abacaxi. Como todo o resto, esta fruta tem suas desvantagens. Em geral, é seguro quando consumido com moderação. No entanto, se você comer demais, pode acabar com dor de barriga.
A revisão publicada na Biotechnology Research International afirma que a bromelina protege contra diarréia infecciosa, uma condição causada por E. Coli e outras bactérias nocivas. Essa enzima impede que os patógenos se liguem a receptores específicos no intestino, o que, por sua vez, pode ajudar a prevenir a diarréia. Além disso, pode ajudar a tratar distúrbios digestivos, de acordo com relatórios biomédicos .
No entanto, ainda existe o risco de efeitos colaterais. Uma revisão de janeiro de 2017 publicada pela Universidade Aga Khan afirma que, em casos raros, a bromelina pode causar diarréia, náusea e sangramento menstrual anormal. Algumas pessoas podem experimentar reações alérgicas a este composto natural.
Além disso, a bromelina deve ser evitada antes e após a cirurgia, pois pode aumentar o risco de sangramento. Se estiver grávida, tiver pressão alta, doença hepática ou renal ou distúrbios hemorrágicos, pergunte ao seu médico se é seguro comer abacaxi ou tomar suplementos de bromelina.
Como mencionado anteriormente, esta fruta também possui grandes quantidades de vitamina C. A desvantagem é que muita vitamina C pode causar diarréia. Doses acima de 2.000 ou 3.000 miligramas por dia podem causar desconforto digestivo, náusea, fadiga, dores de cabeça e outros efeitos adversos, alerta a Harvard Health Publishing. O abacaxi, no entanto, tem apenas 78, 9 miligramas de vitamina C por porção, por isso é improvável que cause diarréia.
Intolerância ao abacaxi e reações alérgicas
O abacaxi não deve causar problemas de barriga quando consumido com moderação. Embora seja verdade que a bromelina possa causar diarréia, náusea e vômito em algumas pessoas, esses efeitos colaterais são raros. Geralmente, eles tendem a ocorrer naqueles que tomam suplementos de bromelina, aponta o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa.
A alergia ao abacaxi também é comum, de acordo com o Instituto de Agricultura e Recursos Naturais. No entanto, a diarréia não é uma reação alérgica. Nesse caso, você provavelmente terá erupções na pele, inchaço da boca e garganta, vômitos, chiado no peito ou dificuldade em respirar. Consulte o seu médico imediatamente se notar algum destes sintomas após comer abacaxi ou outras frutas.
