O FDA recomenda adicionar amêndoas à sua dieta. De acordo com a extensão cooperativa da Universidade de Nebraska, as amêndoas têm muitos benefícios que podem melhorar sua saúde geral, bem como seus esforços de perda de peso. No entanto, como as amêndoas são um alimento com alto teor de gordura, é importante limitar sua ingestão. Permanecer ciente do número de amêndoas em uma porção garantirá que você obtenha as vitaminas e minerais que essas nozes oferecem, sem acumular quilos.
Porção
A Food and Drug Administration dos EUA diz que 1 oz. é a porção padrão de amêndoas. Isso é igual a um punhado ou cerca de 23 nozes inteiras sem casca. Se você não tiver certeza se está recebendo a quantidade total da porção, pesa suas amêndoas em vez de contá-las. Algumas amêndoas variam em tamanho e a pesagem é a maneira mais precisa de determinar o tamanho da porção.
Informações Nutricionais
O Laboratório de Dados de Nutrientes do USDA afirma que 1 oz. de amêndoas inteiras e sem casca contém 163 calorias e cerca de 14 g de gordura. Eles também são uma fonte nutritiva de proteína e fibra, com 6 g de proteína e 3, 5 g de fibra. As pessoas que estão em dietas com pouco carboidrato costumam comer amêndoas, como 1 oz. de amêndoas oferece cerca de 6 g de carboidratos.
Consumo
O FDA recomenda que você consuma até 1, 5 oz. de amêndoas sem casca por dia ou cerca de 1/3 de xícara. Você pode comer todas as nozes como um lanche grande ou mastigá-las ao longo do dia. A adição de amêndoas a outros pratos, como saladas, smoothies e mix de trilhas, também é uma maneira eficiente de trabalhar suas nozes todos os dias.
Benefícios
Em 2003, o FDA confirmou que a ingestão de amêndoas como parte de uma dieta com baixo teor de gordura saturada pode reduzir o risco de doenças cardíacas, pois pode ajudar a diminuir o LDL ou o colesterol ruim. Uma onça de amêndoas inteiras e sem casca contém 75 mg de cálcio. Além disso, as amêndoas são embaladas com zinco, magnésio e vitaminas E e B-2.
Considerações
Contanto que você acompanhe sua ingestão de calorias e gorduras ao longo do dia, comer amêndoas pode ajudar a perder peso e prevenir doenças cardíacas. No entanto, como são alimentos com alto teor de gordura, você deve observar sua ingestão para garantir que eles não frustrem seus esforços. Alice Henneman, da Universidade de Nebraska Cooperative Extension, diz que consumir 1, 5 oz. de amêndoas por dia pode realmente ajudá-lo a comer menos no geral. Isso ocorre porque as fibras, proteínas e gorduras das amêndoas são bastante recheadas e levam mais tempo para o seu corpo digerir.
