Resultados precisos dos testes de colesterol são um fator importante na determinação do risco de doenças cardíacas. Mais de 35 milhões de americanos têm níveis de colesterol altos o suficiente para colocá-los em risco significativo de doença cardiovascular. Pode ser necessário observar o que você come antes de uma verificação de colesterol, porque alguns componentes de um teste de colesterol padrão são sensíveis à ingestão de alimentos.
Painel de lipídios
Um painel lipídico normalmente mede várias substâncias associadas ao colesterol, incluindo LDL, HDL, triglicerídeos e colesterol total. Os alimentos não afetam imediatamente o LDL e o HDL. O colesterol total e os triglicerídeos são sensíveis à ingestão de alimentos. Você precisará jejuar por 9 a 12 horas antes de coletar seu sangue para obter um perfil lipídico. Isso significa que você não pode ter nada, exceto água, para comer ou beber antes do exame de sangue.
Triglicerídeos
Os alimentos elevam os níveis de triglicerídeos. Seus níveis de triglicerídeos podem subir de 5 a 10 vezes mais após uma refeição, de acordo com LabTestsOnline.org. A maioria dos laboratórios o instrui a jejuar antes de testar seus triglicerídeos. Existe algum interesse recente em medir os níveis de triglicerídeos sem jejum, porque eles podem ser mais indicativos do status normal de triglicerídeos de uma pessoa.
Alimentos e triglicerídeos
Os triglicerídeos são especialmente sensíveis a alimentos açucarados, excesso de calorias e gordura. A maioria das gorduras nos alimentos e no corpo está na forma química de triglicerídeos, de acordo com a American Heart Association. Não se delicie com sobremesas doces antes de tirar o sangue se você não costuma comer doces. Seu corpo converte o excesso de calorias em triglicerídeos e as armazena nas células adiposas até que o corpo precise de energia. Evite comer demais nos dias que antecedem o exame de sangue para obter uma medida precisa dos triglicerídeos.
Dieta normal
Você deve comer normalmente na semana anterior à sua verificação do colesterol para fornecer uma imagem precisa do seu risco de doença cardíaca. Evite alimentos com alto teor de gordura trans, gordura saturada e colesterol, se você normalmente não come alimentos gordurosos. Alimentos ricos em gordura saturada e colesterol são a principal causa do colesterol alto.
Álcool
O álcool causa um aumento dramático nos triglicerídeos. Você não deve beber álcool por pelo menos 24 horas antes de verificar seu sangue quanto aos níveis de colesterol. O vinho pode aumentar o HDL ou o bom colesterol, mas você não deve beber álcool antes do exame de sangue.
Riscos
Comer alimentos ou bebidas, especialmente álcool, aumentará os triglicerídeos e os níveis totais de colesterol. Um médico pode prescrever um curso desnecessário de tratamento, se ele não souber que o sangue foi obtido enquanto o paciente estava em um estado persistente.
Benefícios
O benefício de uma verificação precisa do colesterol é que ele fornece uma avaliação precisa do seu risco de desenvolver doenças cardíacas. Você pode controlar seu colesterol fazendo uma dieta saudável, fazendo exercícios suficientes e não fumando ou bebendo em excesso. Você pode precisar tomar remédios para controlar seus níveis de colesterol.
