A baklava é uma massa que consiste principalmente de muitas camadas finas de massa sem fermento, conhecidas como massa filo. Ele também contém nozes picadas e mel, juntamente com algumas especiarias. A baklava é originária do Mediterrâneo e do Oriente Médio, embora seja popular em muitas outras partes do mundo. A baklava é geralmente rica em gordura e açúcar, como outros doces.
Informações de Serviço
O conteúdo nutricional da baklava é altamente dependente da receita específica. O Fitbit fornece as seguintes informações nutricionais em um pedaço típico de baklava. O tamanho da porção é de cerca de 2 oz. e não inclui ingredientes adicionados.
Calorias
Uma fatia de baklava tem 230 calorias totais, o que representa cerca de 11, 5% do valor diário, assumindo uma dieta diária de 2.000 calorias. Os carboidratos fornecem 118 calorias, a gordura compõe 100 calorias e a proteína é responsável pelas 12 calorias restantes.
Carboidratos e proteínas
Baklava tem 30 g de carboidratos por porção, o que representa cerca de 10% do valor diário do total de carboidratos. Isso inclui 1 g de fibra alimentar, ou 4% do valor diário. Uma porção de baklava também contém 17 g de açúcar. O Baklava fornece 3 g de proteína por fatia, o que representa cerca de 6% do valor diário.
Gordo
Uma fatia de baklava tem 11 g de gordura total, incluindo 7, 5 g de gordura não saturada, 2 g de gordura saturada e 1, 5 g de gordura trans. Isso fornece cerca de 17% do valor diário da gordura e 10% do valor diário da gordura saturada. Uma fatia de baklava não contém colesterol.
Vitaminas e minerais
Uma porção de baklava contém 75 mg de sódio, ou 3% do valor diário do sódio. Ele também possui 6% do valor diário de ferro e 2% de cálcio. Baklava não contém vitamina A, vitamina C ou potássio.
