É a estação em que festas e festas estão em pleno andamento. Mas, em vez de levar a caçarola ou o presunto de sempre para a sua próxima reunião, por que não trazer algo diferente, como um lanche caseiro fácil? De grão de bico torrado a chips de abobrinha, essas receitas são únicas, saudáveis e com certeza impressionarão a multidão. Continue lendo para 10 ideias de lanches que você pode preparar em qualquer época do ano - e não apenas durante as férias!
É a estação em que festas e festas estão em pleno andamento. Mas, em vez de levar a caçarola ou o presunto de sempre para a sua próxima reunião, por que não trazer algo diferente, como um lanche caseiro fácil? De grão de bico torrado a chips de abobrinha, essas receitas são únicas, saudáveis e com certeza impressionarão a multidão. Continue lendo para 10 ideias de lanches que você pode preparar em qualquer época do ano - e não apenas durante as férias!
1. Grão de bico assado crocante
O grão de bico rico em proteínas explode com manganês, que ajuda a apoiar o desenvolvimento ósseo, e folato, que ajuda no crescimento de novas células. E, quando assados, o grão-de-bico se transforma em um lanche de noz viciante e crocante. Estamos assando o nosso com páprica defumada, mas se você quiser ser aventureiro, tente adicionar seus temperos favoritos. Qualquer coisa, desde ancho chili em pó a cominho, pode funcionar, então fique à vontade para ser criativo.
Crédito: Arthur BovinoO grão de bico rico em proteínas explode com manganês, que ajuda a apoiar o desenvolvimento ósseo, e folato, que ajuda no crescimento de novas células. E, quando assados, o grão-de-bico se transforma em um lanche de noz viciante e crocante. Estamos assando o nosso com páprica defumada, mas se você quiser ser aventureiro, tente adicionar seus temperos favoritos. Qualquer coisa, desde ancho chili em pó a cominho, pode funcionar, então fique à vontade para ser criativo.
2. Molho de Ricota, Limão e Nozes
A ricota sem gordura e sem gordura faz uma base leve, mas cremosa, para este mergulho. Para dar um toque de sabor à nossa receita, estamos adicionando um toque de azeite e suco de limão, que fornece vitaminas C, B-6, A e E. Você pulsará seus ingredientes em um processador de alimentos com nozes picadas até obter uma consistência suave. As nozes contêm gorduras ômega-3 e antioxidantes saudáveis para o coração, que combatem os danos dos radicais livres. Sirva como molho para bolachas e cenouras. Tem sobras? Aprecie como uma propagação para torradas com grãos integrais.
A ricota sem gordura e sem gordura faz uma base leve, mas cremosa, para este mergulho. Para dar um toque de sabor à nossa receita, estamos adicionando um toque de azeite e suco de limão, que fornece vitaminas C, B-6, A e E. Você pulsará seus ingredientes em um processador de alimentos com nozes picadas até obter uma consistência suave. As nozes contêm gorduras ômega-3 e antioxidantes saudáveis para o coração, que combatem os danos dos radicais livres. Sirva como molho para bolachas e cenouras. Tem sobras? Aprecie como uma propagação para torradas com grãos integrais.
3. Chips de abobrinha com tomate feta e cereja
Cuidado, batatas fritas! Estamos fazendo batatas fritas de abobrinha (quase) bonitas demais para comer. Com alto teor de água e rico em fibras, os abobrinhas podem ajudar no controle de peso, fazendo você se sentir cheio por mais tempo. Estamos cobrindo cada pedaço de abobrinha em fatias finas com queijo feta cremoso e tomates assados lentamente. Eles realmente são difíceis de parar de comer, o que é totalmente bom - cada porção contém apenas 45 calorias.
Crédito: Arthur BovinoCuidado, batatas fritas! Estamos fazendo batatas fritas de abobrinha (quase) bonitas demais para comer. Com alto teor de água e rico em fibras, os abobrinhas podem ajudar no controle de peso, fazendo você se sentir cheio por mais tempo. Estamos cobrindo cada pedaço de abobrinha em fatias finas com queijo feta cremoso e tomates assados lentamente. Eles realmente são difíceis de parar de comer, o que é totalmente bom - cada porção contém apenas 45 calorias.
4. Batatas Fritas em Chai, Malte e Manteiga de Amendoim
Esses chips de baixa caloria podem ser exatamente o que o médico pediu. As maçãs contêm a quercetina antioxidante, que ajuda a impulsionar o sistema imunológico. A fruta também pode regular o açúcar no sangue e reduzir o colesterol. Estamos saboreando nossas batatas fritas com especiarias chai, manteiga de amendoim em pó e malte em pó para um tratamento de noz, apimentado e perfeitamente festivo.
Crédito: Arthur BovinoEsses chips de baixa caloria podem ser exatamente o que o médico pediu. As maçãs contêm a quercetina antioxidante, que ajuda a impulsionar o sistema imunológico. A fruta também pode regular o açúcar no sangue e reduzir o colesterol. Estamos saboreando nossas batatas fritas com especiarias chai, manteiga de amendoim em pó e malte em pó para um tratamento de noz, apimentado e perfeitamente festivo.
5. Alecrim Assado e Amêndoas de Alho
Amêndoas - cruas ou torradas - fazem um ótimo lanche, quer você as esteja desfrutando sozinho ou servindo-as em uma festa. Essas guloseimas crocantes são uma excelente fonte de fibras, proteínas, magnésio e vitamina E. Além disso, as amêndoas podem reduzir a pressão sanguínea e os níveis de colesterol. Há duas coisas fantásticas sobre assar suas próprias amêndoas: você pode ajustar o nível de sal e adicionar seus próprios aromas, incluindo especiarias, ervas e infusões de óleo. Lembre-se de que as nozes cozinham rápido e podem queimar facilmente, então fique de olho nelas enquanto estiverem assando.
Crédito: Arthur BovinoAmêndoas - cruas ou torradas - fazem um ótimo lanche, quer você as esteja desfrutando sozinho ou servindo em uma festa. Essas guloseimas crocantes são uma excelente fonte de fibras, proteínas, magnésio e vitamina E. Além disso, as amêndoas podem reduzir a pressão sanguínea e os níveis de colesterol. Há duas coisas fantásticas sobre assar suas próprias amêndoas: você pode ajustar o nível de sal e adicionar seus próprios aromas, incluindo especiarias, ervas e infusões de óleo. Lembre-se de que as nozes cozinham rápido e podem queimar facilmente, então fique de olho nelas enquanto estiverem assando.
6. Bolas de chocolate escuro com pistache e chia
Com pressa? Essas bolas de chocolate sem cozinhar são um verdadeiro salva-vidas quando você está enfrentando uma crise de tempo. As tâmaras e os pistácios acrescentam notas levemente doces e de nozes, enquanto as sementes de chia adicionam textura e cargas de ácidos graxos ômega-3. Também estamos lançando pontas de cacau, que podem ajudar a combater doenças cardiovasculares. É uma delícia de chocolate que você pode preparar em 30 minutos.
Crédito: Arthur BovinoCom pressa? Essas bolas de chocolate sem cozinhar são um verdadeiro salva-vidas quando você está enfrentando uma crise de tempo. As tâmaras e os pistácios acrescentam notas levemente doces e de nozes, enquanto as sementes de chia adicionam textura e cargas de ácidos graxos ômega-3. Também estamos lançando pontas de cacau, que podem ajudar a combater doenças cardiovasculares. É uma delícia de chocolate que você pode preparar em 30 minutos.
7. Queijo Creme e Pimentos Recheados com Bacon e Peru
Esta é uma daquelas receitas que exige que você exercite o bom senso. Enquanto o creme de queijo com baixo teor de gordura e o bacon de peru os tornam muito mais saudáveis do que seriam, eles certamente são ricos. Portanto, faça apenas o suficiente para servir um ou dois pimentões por pessoa. E enquanto os chefs costumam usar sacos de confeitar para receitas como esta, aqui está um atalho fácil: use um saco de sanduíche com a ponta cortada para colocar o recheio nos pimentões. Fácil!
Crédito: Arthur BovinoEsta é uma daquelas receitas que exige que você exercite o bom senso. Enquanto o creme de queijo com baixo teor de gordura e o bacon de peru os tornam muito mais saudáveis do que seriam, eles certamente são ricos. Portanto, faça apenas o suficiente para servir um ou dois pimentões por pessoa. E enquanto os chefs costumam usar sacos de confeitar para receitas como esta, aqui está um atalho fácil: use um saco de sanduíche com a ponta cortada para canalizar o recheio nos pimentões. Fácil!
8. Batatas fritas com sal e vinagre
Uma festa sem batatas fritas é uma venda difícil. As batatas fritas assadas fornecem o mesmo sabor e crocância da variedade tradicional frita, elas simplesmente não contêm toda essa gordura. Torná-los em casa permite que você brinque com uma variedade de especiarias e controle o nível de sódio. Para esta receita, experimentamos dois métodos: aplicar vinagre em pó e mergulhar as batatas em vinagre antes de assá-las. Enquanto o pó agiliza o processo, descobrimos que a imersão dos chips em vinagre resultou em um sabor mais intenso. Qualquer método funciona, então escolha o que funciona melhor para sua agenda.
Crédito: Arthur BovinoUma festa sem batatas fritas é uma venda difícil. As batatas fritas assadas fornecem o mesmo sabor e crocância da variedade tradicional frita, elas simplesmente não contêm toda essa gordura. Torná-los em casa permite que você brinque com uma variedade de especiarias e controle o nível de sódio. Para esta receita, experimentamos dois métodos: aplicar vinagre em pó e mergulhar as batatas em vinagre antes de assá-las. Enquanto o pó agiliza o processo, descobrimos que a imersão dos chips em vinagre resultou em um sabor mais intenso. Qualquer método funciona, então escolha o que funciona melhor para sua agenda.
9. Queijo Pimento Iogurte
O queijo Pimento, também conhecido como "caviar do Sul", é apaixonado por quem cresceu com ele. E essas pessoas têm opiniões muito fortes sobre como fazê-lo. Alguns acreditam na adição de ingredientes como mostarda, suco de picles, molho Worcestershire, pimentão, pimentão, cebola e alho. Outros podem chamar qualquer uma ou todas essas adições de heresia. A chave para adaptar uma versão saudável é encontrar uma que mais agrade ao seu paladar. Não cavar calor? Pule a pimenta de Caiena e o molho picante. Prefere uma pasta espessa? Passe o suco de picles. Lembre-se de que os principais ingredientes são cheddar, maionese e pimentos.
Crédito: Arthur BovinoO queijo Pimento, também conhecido como "caviar do Sul", é apaixonado por quem cresceu com ele. E essas pessoas têm opiniões muito fortes sobre como fazê-lo. Alguns acreditam na adição de ingredientes como mostarda, suco de picles, molho Worcestershire, pimentão, pimentão, cebola e alho. Outros podem chamar qualquer uma ou todas essas adições de heresia. A chave para adaptar uma versão saudável é encontrar uma que mais agrade ao seu paladar. Não cavar calor? Pule a pimenta de Caiena e o molho picante. Prefere uma pasta espessa? Passe o suco de picles. Lembre-se de que os principais ingredientes são cheddar, maionese e pimentos.
10. Batata frita com berinjela
Estes mini chips de berinjela e parm têm todos os ingredientes essenciais da pizza: queijo, molho e crocância. E embora esses chips tenham gosto de pizza, eles contêm uma fração das calorias e também são isentos de glúten, graças à berinjela. Uma rica fonte de vitaminas C, K e B-6, berinjela pode ajudar a diminuir o colesterol e melhorar a saúde do coração. Lembre-se de salgar as fatias de berinjela antes de assar: Isso ajuda a extrair a umidade que de outra forma resultaria em batatas fritas empapadas.
Crédito: Arthur BovinoEstes mini chips de berinjela e parm têm todos os ingredientes essenciais da pizza: queijo, molho e crocância. E embora esses chips tenham gosto de pizza, eles contêm uma fração das calorias e também são isentos de glúten, graças à berinjela. Uma rica fonte de vitaminas C, K e B-6, berinjela pode ajudar a diminuir o colesterol e melhorar a saúde do coração. Lembre-se de salgar as fatias de berinjela antes de assar: Isso ajuda a extrair a umidade que de outra forma resultaria em batatas fritas empapadas.
O que você acha?
Qual é o seu lanche favorito para levar para confraternizações? Você prefere lanches comprados em lojas ou faz o seu próprio? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
Crédito: Foxys_forest_manufacture / iStock / Getty ImagesQual é o seu lanche favorito para levar para confraternizações? Você prefere lanches comprados em lojas ou faz o seu próprio? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
