A causa mais comum de anemia é a deficiência de ferro. Sem ferro adequado, seu corpo é incapaz de produzir a hemoglobina que seus glóbulos vermelhos precisam para transportar oxigênio. A anemia também pode ser causada por ingestão inadequada de vitamina B-12 ou folato.
As bebidas que você escolher podem ajudar a corrigir o problema. Algumas bebidas contêm compostos que podem exacerbar a anemia, bloqueando a absorção de ferro - café, chá, refrigerante e leite, por exemplo - enquanto outras aumentam a absorção ou contêm uma concentração suficientemente alta de ferro, vitamina B-12 ou folato para aumentar sua ingestão. Não tente auto-tratar a anemia com alimentos e bebidas até falar com seu médico.
Gorjeta
Para melhorar seu hemograma, beba mais suco de ameixa rico em ferro ou adicione bebidas com alto teor de vitamina C, como suco de laranja.
Despeje um pouco de suco de laranja
Um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" em 2004 descobriu que o consumo de 63 miligramas de ácido ascórbico - mais conhecido como vitamina C - com uma refeição aumentou o ferro absorvido pelos alimentos em quase três vezes. Uma das fontes mais ricas de vitamina C é o suco de laranja. Cada porção de 1 xícara de suco de laranja fresco contém 124 miligramas de vitamina C, mais de 100% da dose diária recomendada para adultos. Beba um copo de suco de laranja junto com as refeições, especialmente as que contêm ferro não heme, como feijão, cereais enriquecidos com ferro ou vegetais verdes folhosos. O suco de laranja também é uma boa opção de bebida se você se tornou anêmico por ter deficiência de folato. Cada xícara de suco de laranja contém 74 microgramas de folato. Isso é quase 19% da necessidade diária de um adulto.
Encha com suco de cenoura
Segundo o Instituto Linus Pauling, uma dieta que carece de alimentos ricos em vitamina A pode piorar a anemia por deficiência de ferro. Isso ocorre porque a vitamina A ajuda a mover o ferro armazenado no seu corpo para os glóbulos vermelhos. Frutas e legumes de cor amarela e laranja, como cenoura, são boas fontes de carotenóides que se convertem em vitamina A quando ingeridos. Homens adultos precisam de 3.000 unidades internacionais de vitamina A por dia; as mulheres precisam de 2.333 unidades internacionais. Beber 1 xícara de suco de cenoura forneceria 45.133 unidades internacionais, atendendo facilmente aos requisitos de um adulto.
Incorporar suco de ameixa
O suco de ameixa não é uma boa fonte de vitaminas A ou C, mas é naturalmente rico em ferro. Beber regularmente pode ajudar a diminuir os sintomas de anemia por deficiência de ferro, aumentando o nível de ferro do seu corpo. Cada porção de 1 xícara de suco de ameixa contém mais de 3 miligramas de ferro. Para um homem, essa quantidade forneceria aproximadamente 38% de sua ingestão diária recomendada de 8 miligramas de ferro. Para as mulheres, que deveriam ter cerca de 18 miligramas de ferro por dia, uma xícara de suco de ameixa atenderia quase 17% do requisito.
Misture um Smoothie de Tofu
O tofu contém cerca de 2 miligramas de ferro em cada porção de 1/3 de xícara. Embora produtos de soja como o tofu contenham proteínas que possam inibir a absorção de ferro, combiná-los em um smoothie com frutas e sucos ricos em vitamina C pode ajudar a neutralizar a inibição e permitir que seu corpo obtenha mais ferro de tofu. Eating Well sugere misturar tofu de seda, frutas frescas ou congeladas como frutas ou pêssegos, suco de laranja e adoçante como mel ou açúcar, se desejado, para uma bebida rica em ferro e que fornece mais de 200% da necessidade diária de vitamina C por adulto servindo.
Abra espaço para o leite
Indivíduos que desenvolvem anemia porque não estão consumindo vitamina B-12 suficiente podem obter o nutriente através do leite. Cada porção de 1 xícara de leite com baixo teor de gordura possui 1 micrograma de vitamina B-12, ou metade da dose diária recomendada para um adulto. Os vegans, vegetarianos estritos e aqueles que são intolerantes à lactose podem beber leite vegetal. Uma xícara de uma marca típica de leite de soja pode conter até 50% da sua RDA, embora o Grupo de Recursos Vegetarianos tenha o cuidado de sempre verificar o rótulo, pois o conteúdo de vitamina B-12 pode variar entre marcas ou mudar ao longo do tempo.
