Com sua doçura de mel e textura única, os figos são uma escolha deliciosa. Esta fruta saborosa pertence à família das amoreiras . Se preferir fresco ou seco, você terá muitas fibras, vitaminas e antioxidantes em uma pequena porção. Pele mais jovem, cabelos delicados e melhor digestão são apenas alguns dos muitos benefícios dos figos.
Figos frescos vs. secos
Frescos ou secos, os figos são uma potência da nutrição. Essas frutas naturalmente doces possuem grandes quantidades de vitamina C, vitamina K, potássio, fósforo, magnésio, cálcio e fibras. Eles também são embalados com quercetina, kaempferol, epicatequina galato e outros poderosos antioxidantes. Apesar de seu alto teor de açúcar, eles apóiam a saúde e podem até ajudar na perda de peso.
Este superalimento vem em diferentes variedades, cores e tamanhos. Figos de Kadota , figos de Sierra e figos de missão pretos estão entre os mais populares. Os figos secos contêm menos água, por isso estão mais concentrados em calorias, açúcar e nutrientes. Um copo, com cerca de 149 gramas, fornece:
- 371 calorias
- 95, 2 gramas de carboidratos
- 71, 4 gramas de açúcar
- 14, 6 gramas de fibra
- 4, 9 gramas de proteína
- 1, 4 gramas de gordura
- 24% do valor diário (DV) de cálcio
- 38% do DV de manganês
- 29% do DV de potássio
- 25% do DV de magnésio
- 29% do VD de vitamina K
- 3% do VD de vitamina C
A mesma quantidade de figos frescos possui aproximadamente 111 calorias, 1, 2 gramas de proteína, 0, 3 grama de gordura e 28, 8 gramas de carboidratos, incluindo 24, 3 gramas de açúcar e 4, 2 gramas de fibra. Eles são mais baixos em vitaminas e minerais do que os figos secos, mas também possuem menos calorias. Quando se trata de datas versus figos, estes últimos são mais baixos em calorias e carboidratos. Uma xícara de tâmaras contém 415 calorias e 110, 2 gramas de carboidratos, incluindo 93, 1 gramas de açúcar, o que é muito mais comparado aos figos secos.
Descubra os benefícios das figos
Essas deliciosas frutas nutrem seu corpo de dentro para fora. Rico em vitaminas e minerais, os figos secos podem ajudar a prevenir deficiências nutricionais, fortalecer os ossos e facilitar a perda de peso. Eles estão repletos de antioxidantes que retardam o envelhecimento e eliminam os radicais livres que causam estresse oxidativo.
Se você está lutando contra a constipação, não procure mais. Devido ao seu alto teor de fibras, essas frutas o manterão regular e aliviarão o desconforto abdominal.
Seu sistema imunológico também ficará mais forte. De acordo com um estudo de 2015 publicado na revista Fish & Shellfish Immunology, os figos contêm compostos à base de plantas que estimulam a resposta imune e regulam certos genes envolvidos na função imune.
Coma figos para a saúde dos ossos
Uma xícara de figos secos fornece quase um quarto da ingestão diária recomendada de cálcio. Este mineral protege contra a perda óssea e a osteoporose quando consumido como parte de uma dieta equilibrada.
Uma revisão de 2018 publicada na Sains Malaysiana indica uma forte ligação entre o consumo de figo e a saúde óssea . Segundo os pesquisadores, o conteúdo mineral dessa fruta se assemelha ao do leite humano.
Vários estudos citados nesta revisão sugerem que os figos podem ajudar a prevenir a osteoporose devido aos seus altos níveis de cálcio, magnésio, potássio e fósforo. Esses nutrientes suportam o crescimento e a manutenção óssea. O cálcio e o potássio podem ajudar a desacelerar o afinamento ósseo e reduzir a perda urinária de cálcio. Além disso, os figos exibem efeitos antioxidantes, anti-câncer, anti-inflamatórios, hipoglicêmicos e hepatoprotetores.
Figos secos promovem perda de peso
Quando consumidas com moderação, essas frutas podem ajudar na perda de peso e facilitar a alimentação limpa. A fibra dos figos secos aumenta a saciedade e reduz a fome, o que, por sua vez, ajuda a reduzir a ingestão total de alimentos. Como aponta a Harvard Health Publishing, dietas ricas em fibras não apenas melhoram o controle de peso, mas também podem proteger contra doenças cardíacas e diabetes .
Um estudo de 2017 publicado no Journal of Nutrition and Metabolism encontrou uma associação positiva entre a baixa ingestão de fibras e um alto índice de massa corporal. Os cientistas sugerem que comer mais fibras pode melhorar a saúde geral e reduzir o peso corporal.
Além disso, os figos secos são naturalmente doces e não contêm açúcares adicionados. Portanto, são uma alternativa mais saudável a biscoitos, chocolate ao leite, bolos e outros alimentos processados. Se você está tentando emagrecer, adicione alguns figos a assados, waffles, panquecas e smoothies em vez de açúcar. Coma essas frutas após o exercício para reabastecer suas reservas de glicogênio e ajudar seus músculos a se recuperar do treinamento.
Consiga uma pele e cabelos mais saudáveis
A beleza começa de dentro para fora. Sua dieta afeta diretamente a aparência dos cabelos, pele e unhas. Os figos secos são carregados com antioxidantes e outros micronutrientes que promovem a saúde da pele e fortalecem os cabelos.
De acordo com o Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, essas frutas possuem propriedades antioxidantes e antibacterianas. São uma excelente fonte de ácido gálico, catequinas, saponinas e outros compostos fenólicos que protegem contra danos oxidativos, um dos principais fatores que contribuem para o envelhecimento e doenças crônicas.
Esses achados indicam que os figos podem proteger sua pele do estresse oxidativo e retardar o processo de envelhecimento. Com suas propriedades antimicrobianas, eles podem ajudar a prevenir infecções bacterianas da pele e fortalecer suas defesas naturais. O zinco e o ferro, dois nutrientes essenciais dos figos, promovem o crescimento do cabelo e reduzem a perda de cabelo.
Figos podem melhorar sua memória
Os benefícios de saúde dos figos são em grande parte devido aos seus altos níveis de antioxidantes. Um estudo de 2014 apresentado na BioMed Research International mostra que os figos de Omã podem melhorar a memória e reduzir os danos oxidativos ao cérebro . Os antioxidantes nessas frutas podem atrasar a formação de placas na doença de Alzheimer e proteger contra a degeneração neuronal.
Este estudo sugere que os figos têm efeitos benéficos no cérebro e podem melhorar os déficits comportamentais relacionados à memória. Mais pesquisas são necessárias para investigar seu papel na saúde mental e na prevenção de doenças neurodegenerativas. Os pesquisadores atribuem esses benefícios aos altos níveis de flavonóides, quercetina, ácido ferúlico, antocianinas e outros antioxidantes potentes nos figos.
Combate o diabetes naturalmente
Os figos secos são bastante ricos em açúcar, por isso podem não parecer a melhor opção para pessoas com diabetes e, no entanto, o oposto é verdadeiro. Uma revisão recente, publicada no Journal of Ethnofharmacology em 2018, indica que várias espécies de Ficus , incluindo o figo comum, podem reduzir os níveis de glicose no sangue e melhorar a resposta à insulina . Essas frutas são ricas em vitamina E, esteróis, cumarinas, taninos e outros compostos bioativos com propriedades antidiabéticas.
De acordo com a BMC Complementary and Alternative Medicine, o visco ( Ficus deltoidea ) pode inibir a hiperglicemia induzida por drogas e aliviar as complicações do diabetes. Suas folhas parecem ser particularmente benéficas. Lembre-se também de que os figos são embalados com fibra. Este nutriente melhora o controle de açúcar no sangue e ajuda no controle de peso.
Em 2018, a revista Science publicou um estudo sobre os potenciais benefícios da fibra. Os cientistas descobriram que dietas ricas em fibras promovem o crescimento de bactérias intestinais responsáveis pela produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs). Essas gorduras saudáveis regulam a inflamação e o apetite. Uma dieta rica em fibras pode equilibrar a flora intestinal e aumentar os SCFAs , facilitando o gerenciamento do diabetes.
Colha os benefícios dos figos
Do controle melhorado do açúcar no sangue à pele mais saudável, os figos secos têm várias propriedades terapêuticas. Além disso, eles têm um sabor incrível e podem ser usados em inúmeras receitas. Faça suas próprias barras de granola, picadas de energia e outros petiscos deliciosos. Troque açúcar por figos para aumentar sua ingestão de nutrientes.
Você já experimentou figos com torradas, sopas de queijo de figo, figos assados com nozes ou creme de maçã e figo? Caso contrário, é hora de adicionar alguma variedade à sua dieta. Essas frutas podem transformar qualquer refeição em um deleite gourmet e levar suas receitas para o próximo nível.
