A questão de saber se o que você come ou bebe antes de ir para a cama influencia a qualidade de suas aventuras noturnas não foi bem pesquisada. O professor de psiquiatria Tore Nielsen, diretor do Laboratório de Pesadelos e Pesadelos da Universidade de Montreal, espera remediar isso com um estudo que investiga a relação entre alimentos e conteúdo dos sonhos. Nos sonhos lúcidos, o santo graal dos sonhadores sérios, o eu onírico assume o controle da ação e influencia o resultado. "Nutrição lúcida" é o nome dado aos alimentos e suplementos que alegam promover um sonho melhor.
Dormir e sonhar
De acordo com o Instituto Nacional de Distúrbios Neurológicos e Derrame, o sono é um processo progressivo de cinco fases. Durante o estágio um, quando você está apenas se afastando, poderá experimentar imagens visuais oníricas, mas elas não formarão um enredo coerente. Você gasta cerca da metade do seu tempo de sono no estágio dois, quando os movimentos oculares cessam e as ondas cerebrais se tornam mais lentas. Durante os estágios três e quatro, as ondas cerebrais descem para a frequência delta extremamente lenta. A maioria dos sonhos ocorre durante o próximo estágio, quando seus olhos estão em constante movimento, como se estivesse assistindo um filme. O início do estágio de movimento rápido dos olhos geralmente ocorre 70 a 90 minutos após o adormecimento. A maioria das pessoas passa cerca de duas horas de cada ciclo do sono sonhando.
Queijos e Laticínios
Acredita-se que comer queijo ou outros produtos lácteos imediatamente antes de dormir induza um sonho melhor. A professora de ciências alimentares Milena Corredig, da Universidade de Guelph, no Canadá, diz que o queijo amadurecido produz substâncias químicas que transmitem sinais ao cérebro. A comédia stand-up Mae Martin vem experimentando o queijo como um catalisador dos sonhos e diz que, embora Brie dê asas a ela, gorgonzola traz os mortos-vivos. Um estudo de 2005 do British Cheese Board apóia a alegação de Martin de que quanto mais nítido é o queijo, mais nítidos são os sonhos. Entre os 200 participantes, Stilton, um queijo azul, foi associado aos sonhos mais bizarros.
Outros alimentos e suplementos
Sucos de frutas, sorvetes, pipocas, picles e peixes são frequentemente citados como gatilhos alimentares para sonhos elaborados. Suplementos alimentares alegados pelos fabricantes para induzir sonhos memoráveis estão disponíveis comercialmente. Relatórios credíveis sobre esses suplementos de ervas, vitaminas e enzimas sugerem que sua eficácia, se houver, é questionável. Muitos sonhadores de nível mestre aconselham o ceticismo. No entanto, o pesquisador dos sonhos EW Kellogg III, da Universidade Estadual de Sonoma, diz que tomar um suplemento contendo 100 a 250 mg de vitamina B-6, pouco antes da hora de dormir "aumenta a vivacidade e a lembrança dos sonhos para muitas pessoas".
O que não comer
Comer ou beber qualquer coisa perturbadora do seu ciclo do sono, como bebidas com cafeína e alimentos difíceis de digerir, provavelmente terá um efeito adverso no conteúdo dos sonhos, diz o psiquiatra James MacFarlane, diretor de educação da clínica de sono MedSleep, em Toronto. Um estudo australiano publicado no "International Journal of Psychophysiology" em setembro de 1992 parece confirmar isso. Voluntários que ingeriam alimentos com Tabasco e mostarda antes de dormir demoravam mais para adormecer e experimentavam pior qualidade do sono do que o normal. Duas razões possíveis apontadas pelos pesquisadores incluíram indigestão e temperaturas elevadas do corpo associadas a distúrbios do sono.
