O que você come pode contribuir para a saúde da tireóide, uma glândula localizada no pescoço que produz hormônios responsáveis pela energia e metabolismo. As doenças que podem afetar sua tireóide incluem hipertireoidismo, que anormalmente acelera seu metabolismo; hipotireoidismo, geralmente responsável por baixos níveis de energia e ganho de peso; e câncer de tireóide. Além do tratamento médico, como medicamentos sintéticos da tireóide e cirurgia, uma dieta nutritiva pode ajudar a minimizar os sintomas e promover a saúde geral.
Legumes Tiróide-Friendly
Os vegetais são ricos em antioxidantes, que apoiam a capacidade do seu corpo de se defender de infecções e doenças. Vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas, podem interferir na função da tireóide, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Se você tiver disfunção da tireóide, consuma outros vegetais ricos em antioxidantes, como algas, tomates, abóbora e pimentão. Como alimentos ricos em fibras e com baixas calorias, os vegetais também podem ajudá-lo a controlar seu peso, uma preocupação comum associada ao hipotireoidismo.
Frutas coloridas
Frutas coloridas também fornecem fibras e antioxidantes. Aumentar a ingestão de frutas pode ajudar a reduzir o risco de câncer e ajudar o corpo a combater a doença depois que a tiver, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer. Como alimentos naturalmente doces, eles fornecem alternativas nutritivas para sobremesas e doces processados. Frutas particularmente ricas em fibras e nutrientes incluem frutas, cerejas, frutas cítricas, kiwi, melão, mamão, manga, ameixa e uvas vermelhas. Escolha frutas inteiras em vez de suco, que tem menos fibras e pode compensar o balanço de açúcar no sangue.
Grãos integrais
Os grãos integrais, em comparação com os refinados, não foram destituídos de nutrientes, fibras e proteínas valiosas durante o processamento. Como resultado, os alimentos integrais têm um efeito mais positivo nos níveis de açúcar no sangue, bem como na saúde digestiva e cardíaca. Pode haver uma ressalva para algumas pessoas, no entanto. De acordo com um artigo de 2010 no "Dietista de hoje", a eliminação do glúten da dieta pode ajudar a aliviar os sintomas de uma forma de hipotireoidismo conhecida como doença de Hashimoto. Além disso, pode haver uma correlação entre a doença celíaca - uma condição caracterizada por reações do servidor ao glúten - e a doença da tireóide. Se você suspeita ou foi diagnosticado com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, além da tireóide, incorpore grãos sem glúten, como arroz integral, arroz selvagem e aveia sem glúten em sua dieta. Caso contrário, alimentos com grãos integrais contendo glúten, como trigo integral ou pães integrais, massas e cereais, são fontes valiosas de fibras e nutrientes.
Peixe de água fria
Peixes de água fria, como salmão, atum voador, arenque, truta do lago, linguado, alabote e sardinha, contêm ácidos graxos ômega-3 - gorduras essenciais ligadas à função cerebral positiva e à saúde do coração. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda que as pessoas com doença da tireóide consumam gorduras ômega-3 regularmente para reduzir a inflamação e aumentar a imunidade. Peixes de água fria também fornecem alternativas nutritivas para fontes de proteínas com alto teor de gordura saturada, como carnes vermelhas e processadas.
