Se você teve um longo dia, o pensamento de ter que preparar o jantar e depois lavar várias panelas, frigideiras e pratos pode fazer você pensar duas vezes. Entre as refeições da panela de folha! As oito receitas para o jantar a seguir podem ser feitas usando uma ou duas panelas. Ao usar uma grelha de drenagem de aço inoxidável, segura para o forno, você aumenta suas chances de obter um resultado mais saudável, perdendo um pouco de gordura que de outra forma poderia ter chegado ao prato. Então vá em frente e pré-aqueça o forno; o jantar será servido em pouco tempo.
Se você teve um longo dia, o pensamento de ter que preparar o jantar e depois lavar várias panelas, frigideiras e pratos pode fazer você pensar duas vezes. Entre as refeições da panela de folha! As oito receitas para o jantar a seguir podem ser feitas usando uma ou duas panelas. Ao usar uma grelha de drenagem de aço inoxidável, segura para o forno, você aumenta suas chances de obter um resultado mais saudável, perdendo um pouco de gordura que de outra forma poderia ter chegado ao prato. Então vá em frente e pré-aqueça o forno; o jantar será servido em pouco tempo.
1. Bifes de couve-flor de queijo com alface e tomate assado com limão
Pode ser difícil para quem é obcecado por carne acreditar, mas um jantar apenas com vegetais pode realmente ser satisfatório. E embora ninguém confunda couve-flor com filé mignon, os bifes de legumes são deliciosos e recheados - mais do que você imagina. Essa solução de duas panelas pode ser uma das receitas mais simples deste resumo: apenas tempere, cozinhe, asse e sirva.
Pode ser difícil para quem é obcecado por carne acreditar, mas um jantar apenas com vegetais pode realmente ser satisfatório. E embora ninguém confunda couve-flor com filé mignon, os bifes de legumes são deliciosos e recheados - mais do que você imagina. Essa solução de duas panelas pode ser uma das receitas mais simples deste resumo: apenas tempere, cozinhe, asse e sirva.
2. Costeletas de porco com osso com milho assado, abobrinha e alho-poró
A sabedoria convencional da cozinha diz que cozinhar o osso contribui para um corte mais saboroso da carne. Se você acredita que é porque o osso realmente isola a carne e retarda o cozimento ou de alguma forma ajuda a dar sabor à carne, um corte com osso é uma refeição impressionante. Essa costeleta de porco assada com osso tem a aparência de uma refeição totalmente americana e requer apenas duas panelas: uma para assar a costeleta e outra para terminar no forno.
Crédito: Arthur BovinoA sabedoria convencional da cozinha diz que cozinhar o osso contribui para um corte mais saboroso da carne. Se você acredita que é porque o osso realmente isola a carne e retarda o cozimento ou de alguma forma ajuda a dar sabor à carne, um corte com osso é uma refeição impressionante. Essa costeleta de porco assada com osso tem a aparência de uma refeição totalmente americana e requer apenas duas panelas: uma para assar a costeleta e outra para terminar no forno.
3. Asse Lagosta com Milho, Chouriço e Amêijoas
Desejando frutos do mar para o jantar? Faça um assado de lagosta! A lagosta é uma ótima fonte de proteína magra e, desde que você não a molhe com manteiga, cada porção de 30 ml tem apenas 1, 2 gramas de gordura. Milho, amêijoas e um pouco de chouriço espanhol acrescentam sazonalidade por excelência, salmoura e sabores salgados, respectivamente. Embora esta receita exija primeiro quebrar uma panela para ferver as lagostas e depois chocá-las com água gelada para evitar que a carne endureça, é praticamente uma limpeza em duas panela. Se você gosta de cozinhar uma lagosta viva, sinta-se à vontade para usar as caudas de lagosta.
Crédito: Arthur BovinoDesejando frutos do mar para o jantar? Faça um assado de lagosta! A lagosta é uma ótima fonte de proteína magra e, desde que você não a molhe com manteiga, cada porção de 30 ml tem apenas 1, 2 gramas de gordura. Milho, amêijoas e um pouco de chouriço espanhol acrescentam sazonalidade por excelência, salmoura e sabores salgados, respectivamente. Embora esta receita exija primeiro quebrar uma panela para ferver as lagostas e depois chocá-las com água gelada para evitar que a carne endureça, é praticamente uma limpeza em duas panela. Se você gosta de cozinhar uma lagosta viva, sinta-se à vontade para usar as caudas de lagosta.
4. Folha Pan Pizza
Escute, pizza é uma dessas coisas. Uma fatia de crosta regular de 14 polegadas possui 285 calorias. Um com linguiça ou calabresa pode levar até 324 calorias. Você pode comê-lo, mas não tanto quanto você quiser! Agora, caso você não tenha notado, as pizzas estão tendo um momento. Até os nova-iorquinos, que normalmente tropeçam em si mesmos para dispensar pratos profundos, são calorosos e confusos com as pizzas de panquecas ao estilo de Detroit invadindo Gotham. Não vamos mentir: fazer pizza do zero requer trabalho, mas não tanto quanto você imagina. Esta receita é inspirada em Portland, Oregon, chef Ken Forkish, da Artisan Pizza de Ken. Ele chama de "'Eu dormi, mas quero pizza hoje à noite' '. Você entende: a massa precisa de horas para aumentar, mas esta é a receita para aqueles que estão atrasados para cometer. (Também não há vergonha na massa comprada na loja.)
Crédito: Arthur BovinoEscute, pizza é uma dessas coisas. Uma fatia de crosta regular de 14 polegadas possui 285 calorias. Um com linguiça ou calabresa pode levar até 324 calorias. Você pode comê-lo, mas não tanto quanto você quiser! Agora, caso você não tenha notado, as pizzas estão tendo um momento. Até os nova-iorquinos, que normalmente tropeçam em si mesmos para dispensar pratos profundos, são calorosos e confusos com as pizzas de panquecas ao estilo de Detroit invadindo Gotham. Não vamos mentir: fazer pizza do zero requer trabalho, mas não tanto quanto você imagina. Esta receita é inspirada em Portland, Oregon, chef Ken Forkish, da Artisan Pizza de Ken. Ele chama de "'Eu dormi, mas quero pizza hoje à noite' '. Você entende: a massa precisa de horas para aumentar, mas esta é a receita para aqueles que estão atrasados para cometer. (Também não há vergonha na massa comprada na loja.)
5. Salmão grego com batatas e verduras de limão
Diz-se que o salmão ajuda na luta contra a gordura da barriga porque contém ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, mas sua riqueza e sabor também o tornam uma daquelas coisas que tem gosto de que devem ser algum tipo de trapaça. Na verdade, seja assado, grelhado, grelhado ou grelhado, é amplamente considerado como um dos pratos mais saudáveis para o coração. Embora você precise de uma segunda panela pequena para cozinhar as batatas em um pouco de caldo e uma entrada cronometrada de salmão para garantir que ambos sejam feitos ao mesmo tempo, esta é uma receita simples. Segue o método testado e confiável de não mexer com uma coisa boa. Um pouco de sal, um pouco de azeite, um pouco de limão - você realmente não precisa de mais nada.
Crédito: Arthur BovinoDiz-se que o salmão ajuda na luta contra a gordura da barriga porque contém ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, mas sua riqueza e sabor também o tornam uma daquelas coisas que tem gosto de que devem ser algum tipo de trapaça. Na verdade, seja assado, grelhado, grelhado ou grelhado, é amplamente considerado como um dos pratos mais saudáveis para o coração. Embora você precise de uma segunda panela pequena para cozinhar as batatas em um pouco de caldo e uma entrada cronometrada de salmão para garantir que ambos sejam feitos ao mesmo tempo, esta é uma receita simples. Segue o método testado e confiável de não mexer com uma coisa boa. Um pouco de sal, um pouco de azeite, um pouco de limão - você realmente não precisa de mais nada.
6. Assado de cordeiro marroquino com grão de bico e damascos
Não deixe de assar este assado antes de cozinhá-lo com couve, grão de bico e damasco. Searing carameliza a carne para obter mais sabor e textura. Com a saborosa sabor do cordeiro, o sabor de nozes do grão de bico, a doçura quente dos damascos desbotados e a pimenta da couve, essa receita é tão aconchegante em uma noite fria de outono quanto em uma noite quente de verão.
Crédito: Arthur BovinoNão deixe de assar este assado antes de cozinhá-lo com couve, grão de bico e damasco. Searing carameliza a carne para obter mais sabor e textura. Com a saborosa sabor do cordeiro, o sabor de nozes do grão de bico, a doçura quente dos damascos desbotados e a pimenta da couve, essa receita é tão aconchegante em uma noite fria de outono quanto em uma noite quente de verão.
7. Frango assado, cenoura e aipo com 40 dentes de alho
40 dentes de frango é um clássico. Seu nome soa impressionante para o que a princípio pode parecer excesso, mas enquanto a pungência do alho diminui, o sabor não. Aromática e terrosa, aquecedora e totalmente satisfatória, esta versão em forma de panela acompanhada de uma côdea de pão com alho precede o tratamento completo da caçarola, mas, como a inspiração por trás, não economiza sabor.
Crédito: Arthur Bovino40 dentes de frango é um clássico. Seu nome soa impressionante para o que a princípio pode parecer excesso, mas enquanto a pungência do alho diminui, o sabor não. Aromática e terrosa, aquecedora e totalmente satisfatória, esta versão em forma de panela acompanhada de uma côdea de pão com alho precede o tratamento completo da caçarola, mas, como a inspiração por trás, não economiza sabor.
8. Nachos de carne moída
Os nachos caseiros proporcionam um jantar deliciosamente único que pode ser apreciado com moderação. Uma porção de 18 chips equivale a cerca de 275 calorias, de acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA (um número que você pode diminuir ao assar suas próprias tortilhas a 400 ° F por 10 minutos), o que não é tão ruim assim está certificando-se de encher de proteína também. Para fazer uma limpeza de uma panela, cozinhe a carne na grelha de drenagem ao lado dos nachos, esfarele-a por cima e coloque-a novamente no forno para terminar. Dica profissional para fãs de creme de leite: não, não tem o mesmo sabor, mas um pouco de água morna, suco de limão e sal misturados com iogurte natural sem gordura ou com baixo teor de gordura é uma alternativa muito saborosa e com menos calorias ao mexicano crema.
Crédito: Arthur BovinoOs nachos caseiros são um jantar deliciosamente único que pode ser apreciado com moderação. Uma porção de 18 chips equivale a cerca de 275 calorias, de acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA (um número que você pode diminuir ao assar suas próprias tortilhas a 400 ° F por 10 minutos), o que não é tão ruim assim está certificando-se de encher de proteína também. Para fazer uma limpeza de uma panela, cozinhe a carne na grelha de drenagem ao lado dos nachos, esfarele-a por cima e coloque-a novamente no forno para terminar. Dica profissional para fãs de creme de leite: não, não tem o mesmo sabor, mas um pouco de água morna, suco de limão e sal misturados com iogurte natural sem gordura ou com baixo teor de gordura é uma alternativa muito saborosa e com menos calorias ao mexicano crema.
O que você acha?
Você já tentou fazer o jantar usando apenas uma panela antes? Quais dessas receitas de pan-pan você experimentaria? Quais são algumas das idéias criativas de jantar que você pode ter? Compartilhe conosco na seção de comentários abaixo!
Crédito: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty ImagesVocê já tentou fazer o jantar usando apenas uma panela antes? Quais dessas receitas de pan-pan você experimentaria? Quais são algumas das idéias criativas de jantar que você pode ter? Compartilhe conosco na seção de comentários abaixo!
