Todos os anos, uma série de novos livros de dieta chega às prateleiras, e novas dietas da moda explodem em popularidade. Pode ser difícil diferenciar entre quais dietas são seguras e eficazes e quais não são. É importante fazer sua pesquisa e conversar com seu médico antes de iniciar qualquer tipo de dieta, especialmente uma dieta que consiste principalmente de um tipo de alimento.
Os fatos
A dieta do trigo mourisco é considerada uma dieta mono. Uma dieta mono substitui todos os outros alimentos por um único item, o que significa que você pode comer nada além de trigo sarraceno por três refeições por dia. No entanto, o site The Real Diet diz que você pode beber kefir ou chá verde junto com o trigo sarraceno. A dieta mono é considerada uma dieta de desintoxicação, de acordo com o site Diet.com, com uma duração normal de 10 a 14 dias, mas também demonstrou ajudar na perda de peso.
Função
Dietas de desintoxicação, como são conhecidas, são usadas principalmente para remover substâncias tóxicas do corpo, a fim de aumentar a energia e incentivar a saúde geral. Eles normalmente não são usados para perder peso, mas uma dieta de trigo sarraceno de duas semanas é considerada a perda de 8 a 20 libras. uma possibilidade. O trigo sarraceno também é livre de glúten.
Benefícios
Pensa-se que desintoxicação ou mono-dietas purificam o corpo e levam a uma melhor função dos órgãos. Isso ajuda com o aumento da energia, clareza mental, melhor pele e melhor digestão. E de acordo com o site Live and Feel, o trigo sarraceno está associado a um risco reduzido de colesterol alto e pressão alta. O trigo sarraceno contém flavonóides que atuam como antioxidantes e ajudam o corpo a combater doenças, de acordo com um estudo encontrado no "Journal of the American Oil Chemist's Society". O trigo mourisco também pode ajudar a abrir os vasos sanguíneos e aumentar o fluxo sanguíneo.
Preparando trigo sarraceno
Embora tecnicamente você deva comer exclusivamente trigo sarraceno exclusivamente em uma dieta com trigo sarraceno, o site The Real Diet diz que você também pode beber kefir e chá verde sem açúcar. Kefir é semelhante ao leite. Você também deve beber água.
Os grãos de trigo sarraceno, ou grãos, podem ser torrados e consumidos como um cereal. O trigo mourisco cru também pode ser fervido, cozido no vapor e cozido usando o método de absorção. Mingau de trigo sarraceno também é uma opção. Para fazer, basta adicionar água fervente ao trigo mourisco e deixar de molho durante a noite. Você pode usar um processador de alimentos para suavizar o trigo sarraceno. Esta é uma alternativa saborosa à aveia. Você também pode comer o trigo sarraceno depois de deixá-lo de molho durante a noite.
Considerações
Detox ou mono dietas podem ser prejudiciais à sua saúde. E, embora o trigo sarraceno tenha muitos benefícios à saúde, comer apenas um item alimentar por um longo período de tempo pode privar o corpo de nutrientes vitais necessários para funcionar adequadamente. Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer dieta mono, especialmente se você tiver uma condição de saúde preexistente. Por exemplo, os níveis de glicose no sangue cairão consideravelmente com uma dieta de trigo sarraceno, o que poderia causar sérios problemas de saúde para pessoas com diabetes.
