No final da década de 1960, os dermatologistas começaram a rejeitar a ligação entre dieta e acne por falta de provas científicas, nada melhor que um mito. Novos estudos surgiram após 2005, no entanto, que reforçaram as evidências de que as erupções da acne podem resultar da ingestão de alimentos específicos, como certos carboidratos e laticínios. Converse com seu médico sobre como adaptar seu plano de dieta às mais recentes descobertas clínicas sobre acne.
Índice glicêmico e escolhas alimentares
A Academia Americana de Dermatologistas observa fortes evidências de que a ingestão de alimentos com alto índice glicêmico piora a acne. O índice glicêmico, ou IG, mede a rapidez com que um alimento que contém carboidratos aumenta os níveis de açúcar no sangue. Alimentos com alto índice tendem a ser produtos processados, como pão branco, assados, doces, refrigerantes, cereais matinais, batatas fritas e outras comidas lixo. O dermatologista certificado pelo Conselho Dr. Whitney Bowe disse à AAD que esses alimentos podem desencadear reações hormonais que causam acne. Para uma dieta sem acne, escolha carboidratos de baixo IG, como feijão, legumes, nozes, sementes, grãos integrais e legumes e frutas de cores vivas.
Tipos de Laticínios
A AAD também relata que alguns laticínios podem piorar a acne, embora as evidências permaneçam inconclusivas. Vários grandes estudos relacionaram o consumo de leite, especialmente o leite desnatado, com acne em meninas e meninos, bem como em mulheres adultas. Bowe supõe que os hormônios adicionados ao leite podem ser os culpados. No entanto, os alimentos probióticos promovem a pele clara, estimulando bactérias saudáveis que afetam a conexão "intestino-cérebro-pele", tornando o iogurte com culturas ativas vivas uma boa opção para sua dieta sem acne, relata o AAD.
Gorduras Omega-3
A dieta americana tende a ser baixa em ácidos graxos ômega-3, e isso pode ter um impacto na acne, de acordo com uma revisão publicada na "Dermato-Endocrinologia" em 2009. Os países não ocidentais têm taxas muito mais baixas de acne, segundo os autores. declarado e maior consumo de gorduras ômega-3, que são alimentos anti-inflamatórios. Sua dieta sem acne deve incluir muitas gorduras saudáveis de peixes de água fria, como salmão, arenque, atum e sardinha. O ômega-3 também está disponível em alguns alimentos vegetais, como linhaça, sementes de chia e nozes.
Refeições e lanches sem acne
Em uma dieta sem acne, comece o seu dia com um copo de iogurte coberto com frutas frescas e nozes picadas ou linhaça moída. Em outros dias, espalhe a torrada de trigo integral com manteiga de amêndoa fresca. No almoço, faça uma salada com verduras, como espinafre ou alface e uma fonte de proteína, como atum ou feijão preto, ou faça um homus com legumes frescos picados. Salmão grelhado ou assado com legumes no vapor e arroz integral faz um jantar satisfatório, ou faça um refogado de legumes feito com camarão ou tofu. Como lanches, tente pipoca simples, um pedaço de fruta ou uma onça de nozes cruas mistas.
