Uma dieta onívora inclui alimentos vegetais e animais. É a dieta mais comum entre os seres humanos, e muitos outros animais também são onívoros, incluindo muitos ursos, pássaros, roedores e outros pequenos mamíferos. Há uma grande variedade de dietas onívoras, portanto é difícil fazer generalizações. No entanto, uma dieta onívora equilibrada fornece todos os nutrientes necessários e contribui para a saúde.
Benefícios
Uma dieta onívora que apresenta alimentos saudáveis e saudáveis oferece benefícios tanto para a carne quanto para as plantas. As carnes magras fornecem proteínas, vitaminas B, vitamina E e minerais, incluindo magnésio, ferro e zinco. Além disso, MyPyramid.gov observa que as vitaminas e minerais presentes nos alimentos à base de plantas podem ajudar a proteger contra a obesidade, bem como combater condições como doenças cardíacas, derrame, pedras nos rins, perda óssea, diabetes e câncer. Além disso, o "American Journal of Clinical Nutrition" relata em um estudo de 1999 que participantes que seguiram uma dieta onívora e participaram de exercícios de treinamento de força ganharam mais massa muscular livre de gordura do que os vegetarianos que participaram dos mesmos exercícios.
Recursos
Devido à grande quantidade de variação entre dietas onívoras, não existe um plano de dieta padrão que a maioria das pessoas siga. Alguns onívoros são principalmente carnívoros e têm carne a cada refeição; outros seguem uma dieta "flexitária" e comem carne apenas raramente. Nos planos onívoros mais equilibrados, as refeições e os lanches contêm alimentos dos cinco principais grupos: laticínios, alimentos ricos em proteínas, frutas, legumes e grãos.
Nutrição
Embora os onívoros que seguem uma dieta equilibrada tenham uma alta probabilidade de obter todos os seus nutrientes essenciais através dos alimentos que ingerem regularmente, ainda é importante estar atento às preocupações nutricionais. A limitação de nutrientes potencialmente nocivos, como sódio, colesterol, gordura trans, gordura saturada e adição de açúcar, pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e outras doenças degenerativas.
Alimentos
Segundo o Dr. John McArdle e o Vegetarian Resource Group, os onívoros podem ser descritos como alimentadores oportunistas, o que significa que comem o que está disponível. Para os seres humanos, esses alimentos geralmente incluem itens de conveniência e produtos processados. Alternativas mais saudáveis são alimentos integrais, incluindo opções de carne como peru, frango, carne magra, peixe, carne moída com baixo teor de gordura e carne de porco. Laticínios e ovos também estão incluídos. Alimentos à base de plantas que oferecem benefícios nutricionais primários incluem grãos integrais, bem como frutas e vegetais frescos de todos os tipos.
Considerações
Apesar das vantagens potenciais, seguir uma dieta onívora não garante melhora da saúde ou nutrição ideal. Antes de adotar qualquer novo plano de dieta, converse com um médico sobre os detalhes. Comer bem como onívoro envolve equilíbrio, moderação e nutrição consciente.
