Amêndoas e pistácios são dois tipos de nozes que podem ser altamente benéficos para sua saúde. Eles contêm quantidades significativas de vários nutrientes, e comê-los também pode melhorar a saúde do coração e os níveis de colesterol. No entanto, como as nozes também são ricas em calorias, você deve consumi-las com moderação para evitar ganhar peso. Um punhado de amêndoas ou pistaches por dia pode oferecer benefícios nutricionais, mantendo a cintura sob controle.
Vitaminas e nutrientes
Amêndoas contêm magnésio, vitamina E e ferro, e eles têm mais cálcio do que qualquer outra noz. Amêndoas e pistácios, como muitos outros tipos de nozes, são boas fontes de proteína. Eles também contêm gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são os tipos "bons" de gordura, e a troca de gorduras saturadas por nozes pode melhorar sua saúde. Essas nozes também fornecem fibra, o que acrescenta volume à sua dieta e pode ajudar o sistema digestivo a funcionar com mais eficiência, além de ajudar a perder peso.
Saúde do coração
Nozes como amêndoas e pistache são uma parte essencial de uma dieta saudável para o coração. Comê-los diariamente pode reduzir o risco de coágulos sanguíneos que podem levar a um ataque cardíaco, além de garantir que o revestimento das artérias seja saudável. Amêndoas e pistácios são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a regular o ritmo cardíaco, entre outras funções essenciais. Eles também contêm l-arginina, que pode melhorar a flexibilidade das paredes das artérias, tornando-as menos propensas ao desenvolvimento de coágulos.
Colesterol
As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas nas amêndoas e pistácios podem ajudar a melhorar seus níveis elevados de colesterol. Tornar as nozes parte de sua dieta saudável para o coração reduzirá os níveis de lipoproteína de baixa densidade ou "colesterol ruim" no sangue. Por sua vez, isso também ajuda a prevenir doenças cardíacas, uma vez que altos níveis de LDL estão entre as principais causas da doença. Obter quantidades adequadas de fibra também pode diminuir o colesterol, e os esteróis vegetais encontrados nas nozes também podem melhorá-lo.
Porção
Lembre-se de que, embora a gordura das nozes seja do tipo "boa", as amêndoas e pistácios ainda contêm grandes quantidades de gordura e calorias. A Food and Drug Administration recomenda comer um punhado de nozes todos os dias para melhorar a saúde do coração. Coma pistache e amêndoas cruas e sem sal; consumir nozes cobertas de açúcar ou sal pode reduzir seus benefícios à saúde. Você também pode polvilhar sua salada ou cereal com nozes picadas para ajudá-lo a obter esse punhado por dia.
