Pessoas que sofrem de infecções fúngicas freqüentes às vezes tentam uma dieta de controle de leveduras como remédio alternativo. Embora as evidências que sustentam essas dietas sejam limitadas, algumas pessoas acham que se sentem melhor depois de seguir uma. Isso pode ser simplesmente porque essas dietas eliminam muitos alimentos menos saudáveis e processados, resultando em uma dieta mais saudável, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Embora muitos alimentos sejam proibidos nesse tipo de dieta, os ovos não são um deles.
Diet Basics
Dietas de controle de leveduras, como a dieta da candida, se concentram na eliminação de açúcar e levedura da dieta. Essas dietas podem ser bastante restritivas, com a eliminação de muitos produtos assados, frutas, a maioria dos alimentos processados, álcool, queijos envelhecidos, vinagre, amendoim, chocolate, cogumelos, açúcares e grãos que contêm glúten. Você pode comer a maioria dos alimentos ricos em proteínas, incluindo ovos, porque eles não contêm fermento ou açúcar, assim como a maioria dos vegetais, grãos sem glúten, sementes e nozes.
