Tomar muito de qualquer coisa - mesmo quando é tão saudável quanto as vitaminas - pode causar problemas. Embora algumas vitaminas sejam relativamente inofensivas em quantidades ilimitadas porque seu corpo excreta o excesso, outras só podem ser tomadas em quantidades limitadas antes de você arriscar prejudicar sua saúde.
Solúvel em água vs. Gordura solúvel
As vitaminas vêm em duas formas: solúvel em água e solúvel em gordura. As vitaminas hidrossolúveis são a vitamina C e as vitaminas do complexo B. Se você absorve mais do que seu corpo pode usar, eles acabam passando por você como urina cara. As vitaminas A, D, E e K, por outro lado, exigem que a gordura se dissolva. Seu corpo armazena essas vitaminas e, se você tomar muito, a quantidade em seu corpo pode aumentar para um nível prejudicial.
Níveis de admissão superiores toleráveis
A maior quantidade de vitamina que você pode ingerir com segurança por dia é conhecida como nível tolerável de ingestão superior, ou UL. Esse valor é o nível que provavelmente não representa um risco para indivíduos saudáveis. O UL para vitamina A para adultos é de 3.000 microgramas, enquanto é fixado em 100 microgramas para vitamina D, diz o Institute of Medicine. O UL para vitamina E é de 1.000 miligramas por dia. Não há UL para a vitamina K, mas o instituto recomenda cautela ao tomar qualquer quantidade acima da dose recomendada de 90 microgramas por dia para mulheres e 120 microgramas por dia para um homem. Algumas vitaminas solúveis em água também têm ULs; embora sejam menos propensos a causar danos em grandes quantidades, ainda há um risco. Você também pode overdose de multivitaminas.
Efeitos de sobredosagem
Os efeitos de tomar muitas vitaminas dependem de quais vitaminas você toma. Por exemplo, os efeitos adversos da ingestão excessiva de vitamina A incluem anormalidades hepáticas, alterações do sistema nervoso, vertigem e incoordenação muscular. Os maiores riscos de excesso de vitamina D incluem hipercalcemia - um alto nível de cálcio no sangue -, além de náuseas e distúrbios renais. Embora a toxicidade da vitamina C seja baixa, a Colorado State University Extension diz que há risco de pedras nos rins, gota, diarréia e escorbuto de rebote se você consumir em excesso. Tomar muito folato, ou vitamina B-9, pode mascarar uma deficiência de vitamina B-12. A superdosagem de um multivitamínico traz diversos efeitos à saúde, incluindo micção frequente, irritação ocular, batimentos cardíacos irregulares ou rápidos, dores nos ossos ou nas articulações, confusão, convulsões, desmaios, coceira ou erupção cutânea, perda de cabelo, náusea ou diarréia.
