Você provavelmente foi informado durante toda a sua infância que precisa tomar leite para crescer grande e forte. Embora o leite tenha grandes benefícios, como ser uma rica fonte de cálcio, potássio e proteínas de alta qualidade, essenciais para corpos saudáveis, beber muito leite pode resultar em efeitos colaterais.
Gorjeta
Como sempre, as coisas devem ser consumidas com moderação, incluindo leite. Contendo três vezes a quantidade de proteína que o leite humano e muitos hormônios, o leite de vaca não é tecnicamente projetado para consumo humano, o que às vezes pode levar a distúrbios metabólicos, acne e outras doenças.
Benefícios do leite
O leite contém nove nutrientes essenciais, o que o torna uma das bebidas mais ricas em nutrientes que você pode consumir. De acordo com Megan Ware, RDN, LD, fundadora da Nutrition Awareness, o leite é bom para os ossos porque é rico em cálcio, um mineral essencial para ossos e dentes saudáveis. O leite de vaca também é enriquecido com vitamina D, e a combinação de ambos ajuda a prevenir contra a osteoporose.
O leite de vaca também é uma rica fonte de potássio e proteínas de alta qualidade. O potássio tem a capacidade de ampliar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão sanguínea. Aumentar a ingestão de potássio e reduzir a ingestão de sódio pode acabar reduzindo o risco de saúde cardiovascular. Contendo todos os aminoácidos essenciais, o leite também é uma rica fonte de energia que vem na forma de gordura saturada, o que pode impedir que a massa muscular seja usada como fonte de energia.
De acordo com o Conselho Nacional de Laticínios, apenas uma porção de 8 onças de leite fornece um pacote de nutrientes exclusivo que o coloca no caminho certo para atingir o Valor Diário de cálcio, riboflavina e outros nutrientes essenciais (com base em uma dieta de 2.000 calorias).
Beber muito leite: Contras
O consumo de laticínios é controverso e, para todo estudo que mostra as desvantagens de beber leite, há um que prova o benefício. De acordo com Deepa Verma, MD, fundador da Synergistiq Integrative Health, o leite de vaca contém em média cerca de três vezes a quantidade de proteína do leite humano, o que pode criar distúrbios metabólicos nos seres humanos. Leite e produtos lácteos também são pró-inflamatórios e produtores de muco, o que aumenta os riscos nas condições respiratórias e alergias.
Alimentos provenientes de animais naturalmente contêm hormônios, mas o leite de vaca contém especificamente grandes quantidades. A maioria dos bovinos leiteiros é injetada com um coquetel de hormônios que estimulam o rápido crescimento do gado e aceleram artificialmente a produção de leite. Um desses hormônios, o IGF-1, aumenta a divisão e a multiplicação de todas as células normais e anormais e tem sido associado a vários tipos de câncer e acne. Proteínas, açúcares, gorduras e gorduras saturadas no leite e produtos lácteos podem ter riscos à saúde de crianças como obesidade e diabetes.
Sem laticínios
Como todas as coisas, beber muito leite pode não ser seguro e deve ser consumido apenas com moderação. Se você é intolerante ou decide ficar sem leite, existem outras alternativas ricas em proteínas e cálcio. Um substituto não lácteo, como o leite de soja sem açúcar, fornece 7 gramas de proteína, 1, 5 gramas de fibra alimentar, 368 mg de cálcio e 225 mg de potássio.
Outra opção saudável e sem laticínios é o leite de coco. Um copo tem 4, 6 gramas de proteína, 497 mg de potássio e 6, 4 gramas de carboidratos. A ciência médica moderna está agora confirmando que o uso do coco pode oferecer uma série de benefícios à saúde, incluindo matar vírus e bactérias, aumentar a energia e melhorar a digestão.
