Fast food não é a primeira coisa que alguém com diabetes deve procurar quando a fome atinge. No entanto, há momentos em que o fast food é a única coisa disponível.
Se você é diabético e procura uma refeição que não envie seu açúcar no sangue para o alto, o McDonald's pode ser um dos melhores restaurantes para você. Basta planejar um pouco usando a Calculadora de Nutrição do McDonald's para ajudar a descobrir quais itens pedir.
Contagem de carboidratos para diabéticos
A contagem de carboidratos é uma das maneiras mais eficazes de controlar os níveis de açúcar no sangue. Embora a quantidade de carboidratos que uma pessoa com diabetes precise dependa do tipo de diabetes e do seu nível de atividade, o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais afirma que a maioria dos adultos com a doença deve ingerir 45 a 60 gramas de carboidratos por dia.
Pessoas com diabetes também devem estar atentas à gordura. Em relação à ingestão de gordura, a American Diabetes Association recomenda que as pessoas com diabetes mantenham no mínimo gorduras não saudáveis, como gorduras saturadas e gorduras trans, comendo menos de 10% de suas calorias, ou 20 gramas por dia.
Idéias de café da manhã do McDonald's para diabéticos
As idéias do café da manhã para diabéticos incluem o velho fiel Egg McMuffin, que, segundo o site do McDonald's, fornecerá apenas 300 calorias, 18 gramas de proteína e 12 gramas de gordura. Com uma estimativa de 30 carboidratos, ele representa apenas 10% da ingestão recomendada de carboidratos para um diabético. A adição de um café preto (sem açúcar, sem creme) fornece o café da manhã quente perfeito em movimento.
Se você está procurando algo ainda mais leve, experimente o Parfait de frutas e iogurtes, que mantém as coisas sensíveis com 300 calorias e 30 gramas de carboidratos. Embora considerada uma opção saudável para o café da manhã do McDonald's, ela não é a mais recheada e provavelmente funciona melhor como um lanche leve.
Como alternativa, a oferta de aveia de frutas e açúcar mascavo pode chegar ao ponto. Uma porção típica tem 310 calorias e 4 gramas de gordura, mas um colossal 62 carboidratos. Embora os carboidratos excedam a média diária recomendada, você pode melhorar esses números, deixando de fora os aditivos carregados de calorias, como açúcar mascavo, creme e passas.
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Opções de almoço e jantar para diabéticos
Quando se trata de diabéticos para o McDonald's, o almoço pode ser um pouco mais confuso, exigindo que você omita itens como queijo, molhos e molhos com alto teor de gordura, sem mencionar o abandono da opção de tamanho grande.
O Quarter Pounder with Cheese, por exemplo, possui 530 calorias e 39 gramas de carboidratos, mas pode ser um pouco mais magro deixando de fora o queijo. Uma opção ainda melhor pode ser encontrada no Artisan Grilled Chicken Sandwich, que possui 380 calorias e 45 gramas de carboidratos. Em vez de batatas fritas gordurosas, que contêm gordura, carboidratos e calorias, peça uma salada com um molho com pouca gordura.
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Melhores sobremesas e itens de bebida
A American Heart Association recomenda que as mulheres adultas limitem a quantidade de açúcar que consomem a não mais de 6 colheres de chá por dia e que os homens não tenham mais de 9 colheres de chá.
O sorvete de macia pode ser tentador para quem gosta de doces, mas se você quer manter o açúcar no sangue sob controle, é provável que uma porção de fatias de maçã seja melhor. Com apenas 15 calorias e 4 gramas de carboidrato, este doce trata quase não afeta a quantidade média de carboidratos do diabético.
Lave qualquer uma dessas refeições com chá sem açúcar, café preto ou água velha pura para uma bebida que sacia a sede que não aumenta os níveis de glicose no sangue.
