Waffles belgas decadentes cobertos com calda, frutas vermelhas e chantilly são os alimentos dos quais os sonhos são feitos; mas eles são saudáveis? As pessoas geralmente se convencem de que certos alimentos são bons para eles, então seu conteúdo nutricional é, na melhor das hipóteses, duvidoso. Mas os waffles, quando preparados corretamente, podem realmente fazer o corte.
Considerações
De acordo com a American Dietetic Association, uma dieta saudável tem um equilíbrio de grãos integrais, frutas e legumes, baixo teor de gordura, proteínas magras e opções saudáveis de laticínios. Essa dieta fornece calorias, fibras, vitaminas, minerais e proteínas que você precisa para manter um estilo de vida saudável. Outros alimentos podem ser ingeridos e você ainda pode manter uma dieta saudável, desde que os alimentos menos saudáveis sejam ingeridos com moderação.
Ingestão de grãos integrais
A farinha branca tem pouco valor nutricional. Possui baixo teor de fibras e pode entupir seu sistema, levando a problemas digestivos, resultando em doenças graves se usado como alimento básico em sua dieta por um período prolongado. Os grãos integrais, por outro lado, são embalados com fibra e ajudam o sistema digestivo a funcionar com capacidade total, de acordo com o MayoClinic.com. Waffles feitos de farinha branca podem ser mais prejudiciais do que qualquer outra coisa, mas os waffles feitos com farinha de grãos integrais são uma excelente fonte de fibras e uma escolha saudável para a sua distribuição diária de carboidratos.
Outros ingredientes
Uma receita típica de waffles inclui ovos, leite, óleo e sal, além de farinha. Os ovos são uma fonte valiosa de proteínas e o leite é um componente essencial de uma dieta saudável. Óleos com baixo teor de gordura saturada, como óleo de canola e óleos com altos níveis de ácidos graxos ômega-3, também podem fazer parte de uma dieta saudável, de modo que os waffles podem ter valor nutricional. O sal deve ser sempre mantido no mínimo, mas a quantidade de sal por toda a receita é de cerca de 1/4 de colher de chá. para 6 waffles, está dentro desse valor.
Como parte de uma dieta diária
Waffles feitos com grãos integrais e óleos de alto benefício, ou nenhum óleo, são um alimento saudável e podem ser incluídos em uma dieta saudável. Adições como frutas e iogurte aumentam seu valor nutricional e completam um café da manhã saudável. Waffles simples com xarope com alto teor de açúcar não são saudáveis e, idealmente, você deve obter suas doses de proteína e laticínios de outras fontes. No entanto, de acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, em um plano geral de alimentação saudável, você ainda pode ingerir uma quantidade moderada de farinha branca e açúcar.
