A primeira fase da dieta de Atkins, apropriadamente chamada de fase de indução, é mais restritiva que as fases posteriores e foi projetada para impulsionar sua perda de peso. Você está limitado a 20 gramas de carboidratos líquidos por dia, o que se refere à quantidade de carboidratos em um item de comida menos o conteúdo de fibra. Procure obter de 12 a 15 gramas de sua porção diária de carboidratos nos vegetais.
Introdução à Indução
O objetivo da fase de indução é concentrar-se em obter a maioria de seus carboidratos de folhas verdes e outros vegetais não-balanceados e ricos em fibras. Você também comerá carne magra, peixe e aves. Você pode escolher entre três refeições de tamanho regular ou optar por quatro a cinco pequenas refeições. A fase de indução permite que você tenha até 4 onças de queijo, bem como gorduras saudáveis, como azeite de oliva, nozes, gergelim e açafrão. Adoçantes aceitáveis incluem sucralose, sacarina e estévia, mas limite-se a não mais que três pacotes por dia.
