Aumento do açúcar no sangue
A cerveja é feita a partir de grãos de cereais, tornando-a uma fonte de carboidratos. Uma porção de 12 onças de cerveja comum normalmente contém 10 a 15 g de carboidratos e a cerveja light contém cerca de 5 g. Como esses carboidratos são digeridos, seu açúcar no sangue pode aumentar. O aumento do açúcar no sangue está relacionado ao conteúdo de carboidratos da cerveja, embora outros fatores estejam envolvidos. A ingestão excessiva e prolongada de álcool pode causar alto nível de açúcar no sangue, danificando o pâncreas e sua capacidade de produzir insulina para hormônio redutor de açúcar no sangue.
Queda de açúcar no sangue
Os carboidratos da cerveja podem causar um aumento inicial no açúcar no sangue, mas o teor de álcool pode levar a um baixo nível de açúcar no sangue 2 a 12 horas depois. Isso ocorre principalmente porque o álcool inibe a produção hepática de açúcar no sangue ou glicose. Quando o suprimento de glicose armazenada se esgotar, o açúcar no sangue poderá cair. Isso é mais provável quando os estoques de glicose estão baixos devido ao exercício ou não se alimentam o suficiente, e uma grande quantidade de álcool é consumida. Você é mais vulnerável a esse efeito se tomar insulina ou pílulas que estimulam a liberação de insulina. Baixo nível de açúcar no sangue é menos provável se você comer enquanto bebe álcool.
Efeitos na saúde
Cerveja e outras bebidas alcoólicas podem ter efeitos mistos sobre sua saúde. Um estudo de 5 anos envolvendo 11.140 pessoas com diabetes tipo 2 constatou que os usuários moderados de álcool tiveram um risco 17% menor de ataque cardíaco e derrame em comparação com os que não bebiam, segundo o relatório Diabetes Care de maio de 2014. Quando os autores examinaram o tipo de álcool consumido, no entanto, eles não encontraram redução no ataque cardíaco ou derrame entre pessoas que bebiam principalmente cerveja ou licor. Foi constatado que os bebedores pesados apresentam maior risco de ataque cardíaco, derrame e morte por qualquer causa. Embora os efeitos cardiovasculares da ingestão moderada de álcool continuem sendo explorados, o uso intenso de álcool é claramente prejudicial e aumenta o risco de certos tipos de câncer, doenças hepáticas e lesões acidentais.
Dicas de segurança
O médico que trabalha com você para gerenciar seu diabetes pode aconselhá-lo melhor sobre se você pode beber cerveja com segurança. O seu médico pode recomendar evitar o álcool se você tomar certos medicamentos, tiver doença hepática ou nervosa ou se tiver histórico de abuso de substâncias. Como o controle de peso é um fator importante no controle do diabetes, essa é outra consideração ao decidir se a cerveja se encaixa no seu plano geral de nutrição.
