O pó de acácia é produzido moendo a goma de acácia, que é produzida naturalmente pela árvore de acácia, uma sempre-viva pertencente à família das leguminosas, nativa da África. Consumido como um suplemento dietético por seu alto teor de fibras solúveis, o pó de acácia pode ser tomado em forma de cápsula ou comprimido, ou como um pó solto. Pode ajudar a aumentar a ingestão de fibras e também pode contribuir para a perda de gordura corporal.
Aumenta a ingestão de fibras
O pó de acácia é uma boa fonte de fibra insolúvel e geralmente é usado para aumentar o consumo de fibra e ajudar a aliviar a constipação. Uma porção de 1 colher de sopa de pó possui 6 gramas de fibra, o que fornece entre 21 e 29% da dose recomendada (RDA) de fibra para mulheres adultas e entre 16 e 20% da RDA para homens. A maioria dos americanos não consome fibra suficiente, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, e o pó de acácia pode ajudá-lo a obter a quantidade diária recomendada de fibra. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a diminuir o colesterol no sangue e o risco de doenças cardíacas.
Pode ajudar a reduzir a gordura corporal
Em 2012, o "Nutrition Journal" publicou um estudo sobre os efeitos da goma arábica, derivada do pó de acácia, no índice de massa corporal e nos percentuais de gordura corporal em mulheres saudáveis. Os pesquisadores descobriram que os participantes que consumiram 30 gramas de goma arábica todos os dias durante seis semanas apresentaram menor peso corporal, como evidenciado por uma menor contagem do índice de massa corporal. Houve também uma redução de mais de 2% da gordura corporal no final do estudo para aqueles que consumiram o suplemento de goma arábica. O estudo concluiu que a goma arábica poderia reduzir significativamente o índice de massa corporal e o percentual de gordura corporal em mulheres saudáveis, e que tinha potencial para ser usado no tratamento da obesidade.
Usando pó de acácia
Disponível em lojas de produtos naturais, o pó de acácia pode ser consumido por si só como complemento. É importante consumir o pó - até 1 colher de sopa - com pelo menos 8 onças de líquidos, como água ou suco. Como é rica em fibras, você precisa tomar água suficiente durante o dia para reduzir o risco de constipação. A Food and Drug Administration aprovou pó de acácia e goma de acácia como texturizadores, emulsificantes, estabilizadores e espessantes em alimentos, para que sejam adicionados a muitos alimentos preparados, como cereais, doces, bebidas e produtos de panificação.
Efeitos colaterais
Quando consumida por via oral, a acácia não é tóxica, mas se você é alérgico ao pó, pode desenvolver lesões ou sofrer ataques de asma ao começar a tomar acácia, de acordo com a Universidade de Purdue. Os pesquisadores que publicaram suas descobertas no artigo "Nutrition Journal" também observaram que a goma arábica produzia alguns efeitos colaterais desagradáveis. Ao longo da primeira semana, o suplemento criou uma sensação desagradável na boca, inchaço, algumas náuseas e diarréia leves.
