O piruvato de cálcio é uma substância natural produzida em nossos corpos que contribui para o metabolismo e a digestão de carboidratos. A forma instável desta substância, conhecida como ácido pirúvico, é estabilizada pela adição de sódio ou cálcio. O piruvato de cálcio é o composto que inicia o Ciclo de Kreb, pelo qual nossos corpos produzem adenosina triphopato (ATP) ou energia durante a respiração aeróbica. A respiração aeróbica é aquela que ocorre na presença de oxigênio durante exercícios, como corrida e corrida. As fontes naturais de piruvato incluem maçãs, queijo, cerveja preta e vinho tinto.
Perda de peso
Muitos afirmam que o piruvato de cálcio pode ajudar com a perda de peso e / ou gordura. Em teoria, como é a matéria-prima para a respiração celular, a suplementação com piruvato de cálcio deve aumentar a quantidade de energia queimada, permitindo, assim, maior queima de gordura. A questão é se esse é realmente o caso. Um estudo realizado pelo Dr. Ronald Stanko, da Universidade de Pittsburgh, concluiu que o piruvato de cálcio tem esse efeito de queima de gordura. Mulheres obesas foram submetidas a uma dieta de 1.000 calorias por 21 dias durante este estudo. O grupo que recebeu piruvato de cálcio sofreu uma perda de gordura 48% maior, totalizando 3, 2 quilos a mais. No entanto, doses muito grandes de 30 gramas por dia foram usadas para obter esse resultado. A recomendação comum de 5 gramas por dia pode não ser suficiente para produzir resultados semelhantes. O custo da suplementação de alta dosagem com piruvato de cálcio pode ser muito caro para alguns. Diet-and-Health.net desconta a pesquisa, alegando que ainda não há evidências sólidas dos benefícios da perda de peso.
Energia e resistência
A suplementação com piruvato de cálcio pode beneficiar atletas de resistência cujos corpos estão constantemente revertendo a produção de ATP para obter energia suficiente para realizar sessões de exercício sustentadas. Transportar glicose e proteína para as células musculares e disponibilizar níveis ótimos de ATP são os benefícios teóricos do piruvato de cálcio. Relatos anedóticos de aumento de energia e menos fadiga de atletas de resistência são abundantes, mas pesquisas sólidas são um tanto esquivas. No entanto, um estudo publicado, revisado por pares, publicado no "Journal of Applied Physiology", mostrou que 25 gramas de piruvato de cálcio, combinados com 75 gramas de di-hidroxiacetona, causaram um aumento de 20% na resistência do músculo tríceps durante sete dias de suplementação. Mais uma vez, esses compostos em quantidades tão altas podem não estar disponíveis para estagiários regulares e recreativos.
Outros benefícios, dosagem e efeitos colaterais
Alguns sugerem que outros benefícios potenciais da suplementação de piruvato de cálcio podem incluir atividade antioxidante para antienvelhecimento, menor pressão sanguínea e colesterol, maior armazenamento e utilização de glicogênio, aumento da construção e retenção muscular, aumento da taxa metabólica de repouso e maior utilização de ácidos graxos. Embora todos os estudos conhecidos que demonstrem benefícios suplementares tenham usado uma dosagem alta, geralmente são recomendados 5 gramas por dia. Existem poucos estudos, se houver, mostrando benefícios de uma dose tão pequena. O piruvato de cálcio é produzido e usado naturalmente no corpo, portanto, uma overdose seria improvável. No entanto, efeitos colaterais, como diarréia, inchaço, gases e aumento dos movimentos intestinais foram registrados. Para aqueles com doença cardíaca, certifique-se de obter piruvato de cálcio, pois os compostos estabilizados com sódio podem aumentar a pressão sanguínea para níveis perigosos.
