Para esclarecer as coisas, nenhum alimento pode fazer você perder peso, nem mesmo as super chia sementes e sementes de linhaça. Embora as sementes de girassol possam parecer notícias antigas, isso não significa que você deve cortá-las da sua dieta. Como seus primos da moda, os benefícios de saúde das sementes de girassol valem a pena mantê-las em rotação para apoiar seus esforços de perda de peso.
Gorjeta
Não, as sementes de girassol por si só não podem fazer você perder peso. Mas as sementes ricas em nutrientes podem apoiar seus objetivos de perda de peso.
Balanceamento de calorias para perda de peso
Se apenas a perda de peso fosse tão fácil quanto adicionar sementes de girassol ao seu cardápio diário. Embora existam inúmeros planos de dieta que podem ajudá-lo a atingir seus objetivos de perda de peso - de baixo teor de carboidratos a baixo teor de gordura e perda de peso supervisionada por médicos - todos eles têm uma coisa em comum: reduzem a ingestão de calorias.
A perda de peso se resume a criar o equilíbrio certo de calorias.
- Comer mais calorias do que seu corpo queima = ganho de peso
- Comer menos calorias do que seu corpo queima = perda de peso
O número de calorias que você precisa perder depende de muitos fatores, incluindo idade, sexo, atividade e saúde geral. Você pode usar uma calculadora de calorias on-line para ajudar a determinar suas necessidades de calorias para perda de peso. Em geral, a maioria das mulheres pode perder peso comendo 1.200 a 1.500 calorias por dia e os homens, 1.500 a 1.800 calorias.
Perda de peso: mais do que calorias
Enquanto as calorias contam quando se trata de perda de peso, o mesmo acontece com a nutrição. Preencher sua dieta para perda de peso com alimentos altamente processados e com baixo teor de nutrientes não suporta sua perda de peso ou sua saúde, mesmo se você permanecer dentro da faixa de calorias desejada. Além disso, pode deixar você com muita fome, o que pode dificultar o cumprimento do seu plano de perda de peso.
Não, a perda de peso não é apenas sobre calorias. Para perder peso, você não apenas precisa prestar atenção ao número de calorias que come, mas também precisa preencher sua dieta com alimentos saudáveis e ricos em nutrientes. Fornecer ao seu corpo todas as vitaminas, minerais e fitonutrientes (e outras substâncias presentes em alimentos integrais que os pesquisadores ainda não identificaram) a partir de uma ampla variedade de alimentos saudáveis garante que seu corpo - incluindo o metabolismo de queima de calorias - funcione da melhor maneira possível.
Além disso, muitos desses alimentos saudáveis também contêm nutrientes que o mantêm satisfeito por mais tempo, o que facilita muito a adesão à sua dieta para perda de peso. Para perder peso e garantir que seu corpo consiga o que precisa, preencha sua dieta com:
- Um arco-íris de frutas e legumes, como brócolis e frutas cítricas
- Grãos integrais, como arroz integral, pão integral, aveia e quinoa
- Proteínas magras, como aves, peixes, carnes vermelhas e legumes
- Gorduras saudáveis, como sementes de girassol, sementes de chia, manteigas de nozes e azeite
Nutrição com sementes de girassol
Se seu objetivo é melhorar a qualidade de sua dieta, prevenir doenças crônicas ou perder peso, a nutrição das sementes de girassol pode funcionar para você.
Uma porção de 1 onça de sementes de girassol secas, com cerca de 3 colheres de sopa, contém:
- 164 calorias
- 14 gramas de gordura
- 6 gramas de proteína
- 6 gramas de carboidratos
- 10% do valor diário (DV) para fibra
- 22% do DV para magnésio
- 13% do DV para zinco
- 24% do DV para manganês
- 27% do DV para selênio
- 66% do VD para vitamina E
Essa porção de 1 onça também é uma excelente fonte de muitas vitaminas do complexo B, incluindo tiamina, niacina, folato e vitamina B6. Como as calorias contam quando você quer perder peso: uma colher de sopa de sementes de girassol fornece 51 calorias.
Benefícios para a saúde de sementes de girassol
A nutrição das sementes de girassol vai além de ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais essenciais; também suporta sua saúde. Os benefícios de saúde das sementes de girassol podem ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue e diminuir o risco de doenças cardíacas.
A dieta é parte integrante do plano de tratamento para pessoas com diabetes. Adicionar sementes de girassol à sua dieta pode ajudar a melhorar os níveis de açúcar no sangue, de acordo com um estudo de 2012 publicado na ISRN Nutrition. Durante este estudo, mulheres com diabetes tipo 2 que adicionaram uma onça de sementes de girassol à dieta habitual mostraram uma melhora significativa nos níveis de açúcar no sangue.
As doenças cardíacas são as principais causas de morte de homens e mulheres nos Estados Unidos, mas os benefícios de saúde das sementes de girassol podem oferecer proteção contra essa doença comum e mortal. Além dos melhores valores de açúcar no sangue, as mulheres do estudo também mostraram uma melhora significativa nos níveis de colesterol no sangue, o que é importante para a saúde do coração. As sementes de girassol também são uma excelente fonte de magnésio, que desempenha um papel crítico na regulação da pressão arterial.
Sementes de girassol suportam perda de peso
As sementes de girassol são uma fonte concentrada de calorias, mas isso não significa que elas não possam apoiar seus esforços de perda de peso. A nutrição das sementes de girassol, ou seja, suas fibras, também pode aumentar sua perda de peso.
Um estudo de 2015 publicado nos Annals of Internal Medicine descobriu que fazer uma simples alteração em sua dieta pode ajudar a apoiar sua perda de peso, e isso estava adicionando mais fibras. A fibra é um tipo de carboidrato que seu corpo não consegue digerir e ajuda a manter-se cheio por mais tempo sem adicionar calorias extras. Você deve procurar cerca de 30 gramas de fibra por dia e 1 grama de sementes de girassol fornece 2, 4 gramas - atendendo a cerca de 10% do seu DV - e certamente pode ajudá-lo a atingir suas metas de fibra para perda de peso
Não é apenas a fibra que pode manter sua fome, mas a proteína também. Quando se trata de saciedade, as proteínas superam os carboidratos e as gorduras. De acordo com uma revisão de 2015 publicada na Advanced Nutrition, o poder saciante da proteína é devido aos múltiplos efeitos que ela tem sobre suas vias metabólicas, incluindo hormônios gastrointestinais e níveis sanguíneos de aminoácidos que enviam sinais ao cérebro de que você está cheio. Uma onça de sementes de girassol tem 6 gramas de proteína.
Perder peso com sementes de girassol
Se você segue uma dieta de perda de peso de 1.500 calorias, pode não estar disposto a sacrificar 164 calorias - 10% de suas necessidades diárias de calorias - com uma onça de sementes de girassol. Mas as calorias das sementes de girassol em 1 colher de sopa (51 calorias) podem não parecer muito ruins. Dessa forma, você obtém alguns benefícios para a saúde, mas menos calorias.
Polvilhe as sementes de girassol no seu:
- Aveia
- Iogurte
- Verduras mistas
- Salada de frutas
- Torrada de Abacate
Você também pode adicionar sementes de girassol ao seu bolo de carne, salada favorita de quinoa ou receita de pão de banana e banana para o sabor e os benefícios à saúde.
E as outras sementes?
Sementes de chia e linhaça fazem adições saudáveis à sua dieta e podem apoiar seus esforços de perda de peso, assim como as sementes de girassol. Se você estiver comparando calorias, as sementes de girassol são as mais baixas das três.
- Chia sementes calorias em 1 colher de sopa: 58 calorias
- Calorias de linhaça em 1 colher de sopa: 55 calorias
- Sementes de girassol calorias em 1 colher de sopa: 51 calorias
Embora essas 10 calorias possam não parecer muito, todas as calorias contam quando você está tentando perder peso.
