A lula, também chamada de lula, é um dos tipos de frutos do mar com os mais baixos níveis de contaminação por mercúrio, tornando-a uma opção potencialmente saudável. É também uma opção de frutos do mar ecologicamente correta. A versão à milanesa e frita da lula, disponível como aperitivo em alguns restaurantes, no entanto, não é saudável ou tem poucas calorias.
Comparações de calorias
Uma porção de 90 gramas de lula cozida contém cerca de 90 calorias e 1, 5 gramas de gordura, se você usar um método de cozimento com pouca gordura, como grelhar. A lula frita, no entanto, contém 149 calorias e 6, 4 gramas de gordura em cada porção de 30 gramas. Se você gosta de lula frita, pode obter um sabor semelhante sem toda a gordura e calorias se for assar a lula e assar em vez de fritar a lula.
