O uso de peru moído no lugar de carne bovina pode ajudar a diminuir o número de calorias em sua receita favorita de pimentão. O número de calorias varia de acordo com a receita, pois diferentes receitas contêm proporções diferentes de peru e feijão, as duas principais fontes de calorias deste prato. As receitas também usam diferentes tipos de peru moído, alguns dos quais contêm mais gordura e calorias do que outros.
Calorias da receita da amostra
Uma receita que inclui 6 onças de peru moído de carne escura - o tipo mais rico em gordura - e 5, 6 onças, ou cerca de 1/2 xícara de feijão por pessoa, tem cerca de 480 calorias por porção. Usar 5 onças de peru moído e 7, 5 onças de feijão, ou cerca de 3/4 de xícara, por pessoa resulta em uma porção maior que ainda possui apenas 490 calorias. Reduzir o tamanho da porção usando apenas 2 onças de peru moído normal e 5, 6 onças de feijão por pessoa, bem como apenas metade dos tomates usados nas outras receitas, resulta em um prato com 275 calorias por porção.
Porção
O tamanho de cada porção afetará as calorias. Se você não quiser parar de comer sua receita favorita de pimentão de alta caloria, coma uma porção menor e encha uma salada de baixa caloria para reduzir o número total de calorias em sua refeição.
