Amêndoas fazem parte da dieta humana há milhares de anos, mas até recentemente, não estavam disponíveis nas grandes quantidades que estão hoje. Se você gosta de amêndoas, pode ser difícil parar depois de apenas um pequeno punhado, e você pode acabar comendo demais. Se você tem um trato gastrointestinal sensível, comer muitas amêndoas ao mesmo tempo pode irritar seu estômago.
Porção
Má absorção
Muitos alimentos contêm carboidratos fermentáveis de cadeia curta, que nem todos foram claramente identificados e medidos. Muitas pessoas absorvem mal esses compostos e depois são fermentadas pelas bactérias nos intestinos, produzindo muito gás que pode causar distensão abdominal, dor de estômago e até alterações na frequência ou no aparecimento dos movimentos intestinais, de acordo com um artigo na Edição de outubro de 2009 do "Journal of Gastroenterology & Hepatology". Atualmente, não existem dados disponíveis sobre o conteúdo de carboidratos fermentáveis de cadeia curta nas amêndoas. No entanto, a única porca testada até o momento, o pistache, tem um conteúdo muito alto desses carboidratos fermentáveis de cadeia curta, e é muito provável que as amêndoas compartilhem a mesma propriedade.
Identificando a má absorção
Essas má absorção ainda não estão completamente esclarecidas e podem ser difíceis de identificar. A dor de estômago e outros sintomas gastrointestinais causados pela má absorção de carboidratos de cadeia curta fermentáveis geralmente ocorrem algumas horas após a ingestão e podem durar de algumas horas a alguns dias. A melhor maneira de determinar se as amêndoas são a causa de uma dor de estômago é parar de comê-las por alguns dias para ver se seus sintomas desaparecem. Depois que seu estômago voltar ao normal, tente comer o número de amêndoas que você normalmente come. Se a dor no estômago continuar, você saberá que está consumindo muitas amêndoas de cada vez.
Comer a quantidade certa
Mesmo que você ache que comer um certo número de amêndoas faz com que seu estômago doa, isso não significa necessariamente que você precise eliminá-las completamente de sua dieta. Tente tomar 1 onça. servindo. Conte para se certificar de que você não está comendo mais do que 20 a 24 por vez e veja se a dor no estômago retorna. Se isso acontecer, tente uma porção de 1/2 oz., Ou cerca de 10 amêndoas, da próxima vez. A maioria das pessoas é capaz de tolerar uma porção razoável de amêndoas sem sofrer dor de estômago ou outro desconforto gastrointestinal.
