O sal de mesa é um tempero alimentar comum que contém o mineral sódio. Se você costuma consumir muito sódio, pode elevar sua pressão sanguínea e aumentar significativamente os riscos de várias condições graves ou potencialmente fatais. No entanto, a ingestão excessiva de sal não está relacionada à dor nas articulações ou dormência.
fundo
O sal de mesa comum, também conhecido como cloreto de sódio, é uma substância composta que contém 40% de sódio e 60% de cloreto. Você precisa de sódio para apoiar as funções básicas do corpo, incluindo a manutenção do equilíbrio de fluidos interno, a transmissão do sinal nervoso e o relaxamento e contração adequados dos músculos. Os adultos têm uma necessidade diária mínima de sódio de aproximadamente 1.500 mg e a maioria dos adultos tem uma ingestão diária máxima recomendada de 2.300 mg. No entanto, o adulto médio dos EUA consome cerca de 3.400 mg de sódio por dia, de acordo com a MayoClinic.com.
Níveis sanguíneos de sódio
Em circunstâncias normais, os níveis sanguíneos de sódio em adultos variam de 136 mEq / L a 145 mEq / L. Se você consumir muito pouco sódio, seu corpo tentará aumentar seus níveis, reduzindo a quantidade de mineral que você perde na urina. Se você consumir muito sódio, seu corpo tentará diminuir seus níveis, aumentando sua presença na urina. No entanto, você pode sobrecarregar as habilidades de excreção do seu corpo e desencadear um acúmulo de sódio na corrente sanguínea se ingerir habitualmente quantidades excessivas de minerais, desidratar, usar certos medicamentos ou sofrer de uma doença que altera o equilíbrio hormonal normal.
Efeitos a longo prazo
Quando o sódio se acumula na corrente sanguínea, aumenta o volume do sangue atraindo e retendo água. Por sua vez, um aumento no seu volume sanguíneo torna seu sangue mais difícil de bombear pelo sistema circulatório. Quando o sangue fica mais difícil de bombear, a carga de trabalho no coração aumenta e a pressão exercida sobre as paredes das artérias aumenta. Com o tempo, essas alterações na pressão sanguínea e na carga de trabalho do seu coração podem desencadear o aparecimento de doenças graves ou fatais que incluem doenças cardíacas, insuficiência cardíaca congestiva, doença renal e derrame.
Efeitos a curto prazo
Se os seus níveis de sódio no sangue subirem acima de 145 mEq / L, você pode desenvolver um distúrbio de alto sódio chamado hipernatremia. Os possíveis sinais ou sintomas desse distúrbio incluem vômito, diarréia, tontura quando você muda de posição do corpo, sudorese intensa, febre, irritabilidade, letargia, aumento da sede, falta de ar, movimento descontrolado do corpo, batimento cardíaco acelerado, alterações no estado mental normal e sangramento no seu cérebro. No entanto, se você tiver um caso leve de hipernatremia, pode não ter nenhum sinal ou sintoma perceptível. Normalmente, o tratamento para hipernatremia inclui o tratamento de sua causa subjacente, bem como a correção médica do atual desequilíbrio de sódio. Consulte seu médico para obter mais informações sobre os possíveis efeitos a curto e longo prazo do consumo excessivo de sal.
