A cevada é um grão que há muito tempo é usado para alimentos, ração animal e produção de cerveja e uísque. A sopa de carne e cevada é uma excelente fonte de proteína com baixas calorias e pouca gordura.
Repartição das Calorias
Uma porção de 1 xícara de sopa de carne e cevada contém 132 calorias, 21 g de carboidratos, 8, 99 g de proteína, 2 g de fibra, 1 g de gordura, 0, 5 g de gordura saturada, 480 mg de sódio e 10 mg de colesterol, de acordo com o banco de dados nacional de nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA. Os carboidratos representam cerca de 66% das calorias, as proteínas 27% e as gorduras 7%.
Considerações
Uma porção de sopa de carne e cevada tem 21% do sódio e 3% do colesterol que a MayoClinic.com recomenda que os adultos se limitem a ficar por dia. Ele também oferece 4% do ferro e 1, 5% do cálcio que os adultos devem consumir diariamente, de acordo com o Instituto de Medicina.
Servindo sugestões
Sirva sopa de carne e cevada com pão integral ou uma salada mista ao almoço. Emparelhe-o com um sanduíche de peru no jantar.
