A melhor dieta é aquela em que você pode se manter, mas descobrir que a dieta pode exigir algum esforço e experimentação. A dieta da Zone é uma dieta de baixo índice glicêmico, o que significa que inclui principalmente alimentos que não causam grandes picos nos níveis de açúcar no sangue. O fundador da dieta, Dr. Barry Sears, recomenda seguir uma dieta que inclua certas proporções de cada gordura, carboidratos e proteínas. Embora a dieta da Zone possa ter alguns efeitos benéficos no peso e na saúde, não é para todos.
Perda de peso e risco de doença cardíaca
Seguir a dieta da Zone pode ajudar a perder peso e diminuir o risco de doenças cardíacas, de acordo com um estudo publicado no "Journal of the American Medical Association" em janeiro de 2005. Os participantes com sobrepeso que seguiram a dieta da Zone por um ano perderam um pequeno quantidade de peso, cerca de 8 libras, e melhorou suas taxas de colesterol, diminuindo assim o risco de doenças cardíacas.
Conteúdo de micronutrientes
A dieta da Zone é relativamente equilibrada quando se trata de micronutrientes. Ao contrário de muitas outras dietas conhecidas, como a dieta Atkins e a dieta Ornish, que aumentavam o risco de deficiências de micronutrientes, os participantes do estudo que seguiram a dieta da Zona por um ano diminuíram seu risco de deficiências de micronutrientes, de acordo com um estudo publicado em " The American Journal of Clinical Nutrition "em agosto de 2010.
Não para todos
Os atletas podem querer evitar seguir a dieta da Zona. De acordo com um estudo publicado no "Journal of Strength and Conditioning Research" em fevereiro de 2002, os atletas que seguiram essa dieta perderam peso, mas também perderam resistência, ficando mais rapidamente esgotados durante a atividade após seguir a dieta da Zone por uma semana.
Questões de Base Científica
Um dos principais componentes da dieta da Zone é a proporção de 40% de carboidratos para 30% de gordura e 30% de proteína. No entanto, de acordo com especialistas em nutrição, como Walter Willett e Ester Kim, da Harvard School of Public Health, não há evidências suficientes sobre os benefícios de comer alimentos que contenham essas proporções específicas de nutrientes. Um artigo publicado no "Journal of the American College of Nutrition" em fevereiro de 2003 também levanta questões sobre a base científica da dieta da Zone.
Difícil de seguir
Como cada refeição na dieta da Zona precisa ter a repartição de 40 a 30 a 30 macronutrientes recomendada pela dieta, pode ser difícil e demorado seguir a dieta. Essa dieta também pode ser muito baixa em calorias, com apenas cerca de 1.000 por dia, de acordo com o site da PBS Scientific American Frontiers, que pode deixar muitas pessoas com fome.
