É sempre melhor obter seus antioxidantes dos alimentos do que de uma pílula, e a superóxido dismutase, ou SOD, é encontrada em uma variedade de alimentos diferentes. No entanto, seu corpo é incapaz de metabolizar e absorver o SOD dos alimentos que você come, de acordo com o artigo de 2006 publicado no The Austin Chronicle. Mas as fontes alimentares saudáveis de SOD contêm nutrientes que promovem o funcionamento do SOD do seu corpo.
O que é SOD
O SOD é uma enzima encontrada naturalmente em todas as células do corpo e é considerado um dos antioxidantes mais importantes, de acordo com o Dr. Mark Rosenberg, do site Foodtrients. Seu papel principal é proteger suas células contra o superóxido de radicais livres que danifica as células. À medida que você envelhece, a quantidade de SOD no seu corpo diminui, diz Rosenberg. No entanto, encher sua dieta com alimentos que contenham nutrientes necessários para a produção de SOD pode ajudar a melhorar seus níveis.
Melões ricos em SOD
Tanto o melão quanto o melão contêm grandes quantidades de SOD. Embora seu corpo não consiga usar o SOD nessas frutas, elas também são excelentes fontes de vitamina C, o que pode ajudar na produção do super antioxidante. Essas frutas também contêm pequenas quantidades de cobre, zinco e manganês, que são minerais que seu corpo precisa para produzir SOD.
Vegetais verdes com SOD
Os vegetais crucíferos, brócolis, couve e couve de Bruxelas são naturalmente ricos em SOD. Eles também são excelentes fontes de vitamina C e contêm pequenas quantidades de minerais essenciais que aumentam a produção de SOD, incluindo cobre, manganês e zinco. Para uma boa saúde geral, você deve tentar ingerir de 1 a 2 xícaras a 2 xícaras de vegetais verde-escuros por semana, diz ChooseMyPlate.gov.
Cobre, Manganês e Zinco
Além das fontes alimentares saudáveis de SOD, certifique-se de incluir alimentos ricos nos minerais necessários. Aumente a ingestão de zinco comendo mais ostras, lagosta, frango, grão de bico, castanha de caju e ervilha. Boas fontes de manganês incluem avelãs, tofu, sementes de abóbora, mexilhões e espinafre. Grãos, feijões, nozes e batatas são boas fontes de cobre.
