Seu amigo encontrou uma maneira nova e não tão ruim de perder peso seguindo uma dieta de flocos de milho. Isso mesmo - como nos flocos de milho de Kellogg. Intrigante, certo? Se a substituição de todas as suas refeições por uma simples tigela de cereal puder ajudar a perder peso, você pode estar disposto a experimentá-lo.
Antes de pegar sua colher, no entanto, você deve parar para considerar a eficácia a longo prazo dessa dieta e o que isso pode significar para sua saúde geral.
Cereais para perda de peso
Você provavelmente está se perguntando se pode perder peso comendo nada além de cereais. Bem, claro.
Estudos, como um pequeno e mais antigo publicado em dezembro de 2002 no Journal of the American College of Nutrition , mostraram que pessoas que usam cereais como substituto de refeição (substituindo uma porção de cereal pronto para consumo, dois terços dos uma xícara de leite desnatado e uma porção de frutas com 100 calorias no lugar do almoço ou jantar) não apenas perdem peso, mas também continuam a perder peso quando passam para uma dieta rica em fibras e em grande volume.
O estudo envolveu apenas um pequeno conjunto de sujeitos de teste: quatro grupos com 26 a 28 membros em cada um. Mais pesquisas precisam ser feitas para entender melhor a eficiência dessa dieta.
Um olhar sobre nutrição
Faz sentido por que encher os flocos de milho da Kellogg poderia reduzir o peso. Uma porção de 1 xícara contém apenas 100 calorias, sem gordura e apenas 3 gramas de açúcar.
Porém, não é necessariamente o melhor cereal do mercado. A fibra dietética dos flocos de milho (1 grama por porção) é menor que a da aveia, que possui 2 gramas por meia xícara, de acordo com os fatos nutricionais divulgados pelo Departamento de Agricultura dos EUA. Esta é provavelmente uma das razões pelas quais a aveia demonstrou proporcionar uma sensação maior de saciedade do que os flocos de milho.
Um benefício para os flocos de milho entre outros cereais fortificados é que eles adicionaram vitaminas e minerais, incluindo ferro, vitamina C, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, vitamina A, vitamina A, ácido fólico, vitamina D e vitamina B12. Aveia não tem adição de vitaminas e minerais.
Ainda é uma dieta da moda
Só porque uma dieta de flocos de milho para perda de peso pode funcionar não significa que é a melhor idéia. Segundo o Dr. Summer Allen, da Mayo Clinic, qualquer restrição calórica severa levará à perda de peso, mas não é sustentável por um longo período de tempo.
Em vez de seguir uma dieta da moda, as pessoas que desejam perder peso devem se alimentar de frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras. A atividade física também é uma parte importante da perda de peso.
Quais são as melhores opções?
Você pode trabalhar flocos de milho em um gráfico de dieta e apreciá-lo a qualquer hora do dia, mas esse não deve ser o único alimento que você consome, nem mesmo no café da manhã.
Em vez disso, a Academia Americana de Médicos de Família recomenda que os participantes iniciem o dia com opções como muffins ingleses de grãos integrais com manteiga e frutas de casca rija, aveia à moda antiga com frutas e nozes ou ovos e torradas com abacate. Esses cafés da manhã servem como refeições completas que não apenas fornecem fibras, mas também gorduras saudáveis.
Recorrer a uma tigela de cereais como flocos de milho para um lanche fácil pode mantê-lo cheio com muito poucas calorias, mas se você deseja manter a perda de peso por um longo período de tempo, é melhor se adaptar a um estilo de vida com uma dieta equilibrada.
