Se é salada, isso significa que é automaticamente saudável, certo? Bem, não tão rápido. Uma salada é uma ótima maneira de incorporar vegetais à sua dieta e, com a conveniência de itens como o kit de salada Costco Caesar, eles são fáceis e acessíveis. Mas sempre dê uma olhada nos fatos nutricionais primeiro.
Salada é sempre saudável?
Como a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA explica, a salada não é saudável por padrão. A salada pode ser uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibras, mas muitas coberturas ou muito molho pode significar que você tem muitas calorias, gordura e sódio. Você deve ter cuidado com coisas como croutons, queijo ou molhos cremosos.
Obviamente, coisas como croutons, queijos e molhos cremosos são os principais aspectos da salada Caesar, que geralmente está disponível em delicatessens e seções de alimentos preparados, como o popular no Costco Wholesale, um armazém que oferece preços competitivos em itens de marca através da associação. Além de oferecer mantimentos, necessidades domésticas e outros produtos de varejo, os locais selecionados da Costco possuem praças de alimentação.
Embora a Costco não liste informações nutricionais para seus itens de praça de alimentação em seu site, esses detalhes estão disponíveis mediante solicitação no departamento de atendimento ao cliente. Quando se trata da nutrição da salada Costco Caesar, uma porção de 20, 6 onças tem 650 calorias com 41 gramas de gordura, 35 gramas de carboidratos e 40 gramas de proteína. Essas calorias de salada Costco são substanciais!
Comparando as calorias da salada Costco
Se a salada Costco tiver calorias que excedam suas limitações alimentares, você sempre poderá optar por comprar um kit de salada Costco Caesar na lanchonete de serviço. Como os itens da praça de alimentação, eles não têm listas nutricionais disponíveis on-line, mas você pode obtê-los através do Atendimento ao Cliente.
As calorias do kit de salada Costco Caesar são muito mais razoáveis: de acordo com o Atendimento ao Cliente Costco, uma porção de 1 xícara contém apenas 110 calorias, 8 gramas de gordura, 7 gramas de carboidratos e 4 gramas de proteína.
Então, como a nutrição da salada Costco Caesar se compara a outras saladas Caesar por aí? Por outro lado, a Safeway tem detalhes completos em seu site sobre as saladas Caesar disponíveis em sua lanchonete e os kits de fazer em casa disponíveis no departamento de produção.
Um frango Caesar com salada da Boars Head pode ser apanhado na delicatessen embalada em uma porção de 500 calorias, que possui 38 gramas de gordura, 9 gramas de carboidratos e 32 gramas de proteína. Seus ingredientes são principalmente alface, peito de frango e água, embora tenha 1, 5% ou menos de outros ingredientes diferentes em seu molho.
A Safeway também lista os nutrientes para o kit de salada Fresh Express Caesar Supreme, que inclui três porções de 2, 5 xícaras. Uma única porção contém apenas 160 calorias provenientes de 14 gramas de gordura, 7 gramas de carboidratos e 4 gramas de proteína. O kit contém alface, croutons e molho.
Outras opções de nutrição
Se a nutrição da salada Costco Caesar não se encaixar na sua dieta, você sempre poderá fazer sua própria salada Caesar em casa; no entanto, as saladas Caesar mais tradicionais terão as mesmas calorias que os kits disponíveis na Costco ou na Safeway.
De acordo com o USDA FoodData Central, um molho Caesar típico tem cerca de 80 calorias por colher de sopa, e a base de alface picada tem 15 calorias por porção de meia xícara. Adicione uma porção de 1 onça de queijo parmesão por apenas 111 calorias e um quarto de xícara de croutons comuns para 31 calorias. Isso totaliza cerca de 237 calorias.
Sua melhor aposta seria experimentar variações mais saudáveis. A Escola de Saúde Pública de Harvard TH Chan sugere que você faça seu molho Caesar com uma base de feijão branco em purê para aumentar a fibra e reduzir a gordura.
Só porque versões compradas em lojas como a salada Costco Caesar têm desvantagens nutricionais não significa que a salada Caesar sempre precise ser uma opção de alto teor calórico. Seja experimental em sua própria cozinha e divirta-se!
