Embora o Cracker Barrel não ofereça valores nutricionais exatos para os alimentos em seu menu, é possível determinar quais itens são os mais nutritivos e quais os que devem ser ignorados. Além de seu menu tradicional com itens como frango frito e purê de batatas, o Cracker Barrel também possui alguns itens de menu com menos gordura e calorias para melhor atender às necessidades de seus clientes preocupados com a saúde. Eles também oferecem um menu de Wholesome Fixin com entradas com 500 calorias ou menos.
Café da manhã
Muitas das opções de café da manhã no menu Cracker Barrel incluem bacon, salsicha, bife frito com frango, molho e ovos fritos. Embora esses alimentos forneçam certos nutrientes, como proteínas, eles também podem ser ricos em gordura saturada, o que não é bom para o coração. Panquecas e waffles se afogando em xarope são muito ricos em açúcar para serem considerados nutritivos. Melhores escolhas incluem o parfait de frutas e iogurte, muffin de farelo ou aveia. As opções de café da manhã no menu do Wholesome Fixin incluem alimentos mais nutritivos, como bacon de peru ou lingüiça de peru, frutas e legumes frescos e aveia com bananas fatiadas.
Almoço
As saladas são frequentemente consideradas um alimento saudável - e o Cracker Barrel certamente oferece sua parcela de saladas que podem contribuir para uma refeição nutritiva. Peça uma salada com carne grelhada, em vez de frita, para consumir menos gordura saturada. Quanto mais legumes frescos sua salada contiver, melhor porque os legumes fornecem fibra, potássio e vitamina C. Peça o molho ao lado e segure os croutons, queijo e bacon para tornar a salada ainda mais saudável. Se você pedir um sanduíche ou hambúrguer, melhore o valor nutricional da sua refeição, substituindo as batatas fritas por uma salada ou uma batata assada comum. Você também pode pedir o almoço no menu do Wholesome Fixin como outra maneira de fazer uma escolha saudável. Com itens como bife frito no forno de frango frito, costeletas de porco grelhadas ou peixe grelhado, você encontrará algo que irá gostar.
Jantar
Frango frito, um bife de meio quilo e peixe-gato frito estão entre as opções de jantar no menu do Cracker Barrel. Eles são ricos em gordura saturada e sódio, tornando-os as piores escolhas para o seu jantar. Faça frango ou peixe grelhado e você economizará vários gramas de gordura saturada. As entradas do jantar no Cracker Barrel incluem dois lados. Pule opções gordurosas, como macarrão com queijo e batata frita, em favor de cenouras mais densas em nutrientes, feijão verde, batata doce assada, fatias de maçã ou pilaf de arroz. O mesmo menu do Wholesome Fixin disponível no almoço também está disponível no jantar, oferecendo algumas opções mais nutritivas.
Dicas para uma alimentação saudável no Cracker Barrel
Comece sua refeição direito, pulando refrigerante e pedindo água ou chá gelado sem açúcar. Este passo simples pode economizar várias centenas de calorias e alguns gramas de açúcar. Passe também aperitivos, porque eles aumentam o teor calórico da sua refeição. O mesmo vale para sobremesas, que são ricas em calorias e açúcar e oferecem pouco em termos de nutrição. Ao encomendar a sua refeição, peça molhos e molhos ao lado para poder controlar quanto acrescenta. Você também pode dividir uma refeição com um amigo para reduzir pela metade as calorias que consome. Outra boa maneira de economizar calorias é pedir ao servidor para finalizar metade da sua refeição imediatamente, para que você não fique tentado a continuar comendo mesmo depois de estar cheio.
