Embora o café possa ser apreciado a qualquer hora do dia, é certamente uma tradição para muitas pessoas de manhã. Juntamente com a cafeína, o aroma rico e o sabor arrojado, o café é embalado com antioxidantes, que podem beneficiar seu corpo e sistema imunológico, de acordo com Lene Frost Anderson e sua equipe de pesquisadores da Universidade de Oslo e da Universidade de Minnesota. Se preferir tomar seu café na forma de um smoothie gelado, você pode combinar seu café da manhã e a bebida de despertar em um. Simplesmente coloque todos os seus ingredientes no liquidificador e misture até ficar homogêneo.
O café
Mesmo quando você está misturando o café com outros ingredientes em um smoothie, a qualidade e o sabor do café em si continuam sendo importantes. O café provavelmente será o sabor dominante na bebida; portanto, você desejará comprar grãos de café de alta qualidade, de preferência em uma cafeteria que os tenha torrado nos últimos dias. Se possível, moa os grãos você mesmo antes de usá-los. Como alternativa, faça com que a cafeteria moa os grãos para a sua máquina e guarde os grãos em um recipiente hermético. A maioria das cafeterias também vende grãos descafeinados para quem gosta do sabor do café, mas não da cafeína.
Proteína
A proteína é usada em quase todas as células do seu corpo e pode ajudar a fornecer energia física e foco mental. A Clínica Mayo recomenda consumir de 10 a 35% de suas calorias diárias a partir de proteínas, e o café da manhã é o local ideal para começar. O leite confere um sabor cremoso aos smoothies de café e pode fornecer aproximadamente oito gramas de proteína por xícara, dependendo da variedade. Como alternativa, um copo de iogurte ou leite de soja pode ser usado no lugar do leite.
Adoçante
A maioria dos smoothies de café comprados em cafeterias são carregados com açúcar. Embora tenham um sabor delicioso, as calorias podem acabar como gordura nos quadris ou na bunda. Mantenha seu smoothie da manhã saudável usando apenas uma quantidade moderada de açúcar. Você também pode usar mel ou um substituto do açúcar para adoçar o sabor.
Fruta fresca
Outra maneira de adoçar seu smoothie de café, além de adicionar fibras, vitaminas, minerais e sabor natural, é incluir frutas frescas. Corte morangos, framboesas, cerejas e mirtilos e adicione-os ao liquidificador com os outros ingredientes do smoothie.
Gelo
O gelo é uma parte essencial de qualquer smoothie e pode ser adicionado de várias maneiras diferentes: use cubos de gelo regulares, frutas congeladas em vez de frescas ou despeje seu café em bandejas de gelo na noite anterior e permita que congelem a tempo para a refeição da manhã.
