Os pós de proteína mais comuns no mercado são feitos com soro ou caseína, ambos derivados de laticínios. Mas se você tem alergia ao leite, é vegano ou apenas prefere evitar produtos lácteos, você tem outras opções. A soja é um pó vegan comum, e o pó de cânhamo, arroz integral ou proteína de ervilha também pode melhorar sua dieta.
Informação nutricional
Como os proteínas em pó sem leite e as bebidas proteicas preparadas contêm uma variedade de ingredientes, verifique sempre os rótulos dos produtos para obter informações precisas antes de comprar. Em geral, no entanto, você pode esperar que os pós proteicos sem laticínios não tenham tanta proteína por porção quanto os pós de soro ou caseína. Uma colher de proteína de soja em pó tem cerca de 180 calorias e 21 gramas de proteína. Uma colher de pó de cânhamo tem cerca de 135 calorias e 15 gramas de proteína. A mesma quantidade de pó de arroz integral tem 110 calorias e 15 gramas de proteína, e essa quantidade de proteína de ervilha em pó tem 130 calorias e 28 gramas de proteína.
Benefícios potenciais
Foi demonstrado cientificamente que a proteína do soro de leite em pó ajuda algumas pessoas a ganhar massa muscular magra e a perder gordura corporal. Em um estudo publicado em 2006 no "Jornal Internacional de Nutrição Esportiva e Metabolismo do Exercício", os pesquisadores concluíram que a proteína de soja também estimula ganhos de massa muscular e força quando combinados ao treinamento de resistência. Evidências publicadas em 2013 no "Journal of Women & Aging", mostram que o isolado de proteína de soja melhora significativamente a força e a saúde óssea quando combinado ao exercício. O uso de qualquer tipo de proteína em pó como substituto ocasional da refeição também tem o potencial de incentivar a perda constante de peso, porque a proteína é mais saciante do que gorduras ou carboidratos, por isso pode reduzir a fome e reduzir o consumo total de calorias.
Desvantagens suplementares
Qualquer suplemento proteico, independentemente de conter ou não laticínios, provavelmente fornecerá nutrição inferior a alimentos integrais. Isso ocorre porque os suplementos processados são formas isoladas de nutrientes e não são capazes de replicar as fibras saudáveis, antioxidantes, fitonutrientes e outras substâncias protetoras presentes nos alimentos naturais. E embora a soja seja uma proteína completa - o que significa que oferece todos os aminoácidos essenciais - as proteínas de cânhamo, arroz integral e ervilha não estão completas, então você pode precisar combiná-las com outras fontes de proteína para obter a melhor nutrição.
Qual pó?
Em alguns estudos, o consumo significativo de proteína de soja tem sido associado a câncer, batimentos cardíacos irregulares ou doenças cardíacas. Outros estudos afirmam que a proteína de soja ajuda a prevenir o câncer e as doenças cardíacas. A pesquisa conflitante pode estimular você a procurar cânhamo, arroz ou ervilha em pó, mas esses suplementos geralmente não são tão concentrados e são mais difíceis para o seu corpo absorver com sucesso. Todos os pós têm prós e contras, portanto, se você estiver pensando em adicionar um à sua dieta, converse primeiro com seu médico.
