Ao realizar um procedimento de banda de volta, também chamado de banda gástrica ajustável, o cirurgião restringe o estômago a uma pequena bolsa deslizando uma banda silástica ajustável ao redor da parte superior do estômago. Após a cura do paciente, o cirurgião ajusta a banda injetando ou retirando solução salina - água salgada estéril - na banda com uma agulha. O paciente perde peso porque não consegue mais comer grandes quantidades de comida, mas precisa ingerir muita proteína pelo resto da vida para manter a saúde.
Requisitos de proteína
A maioria dos adultos americanos saudáveis precisa de uma média de 50 gramas de proteína por dia, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Após a cirurgia para perda de peso, incluindo procedimentos com banda de retorno, os pacientes precisam de 60 a 80 miligramas de proteína por dia pelo resto da vida para evitar perda de cabelo e massa muscular magra, diz Linda Aills, RD, pesquisadora principal de um estudo publicado na a edição de setembro de 2008 da "Surgery for Obesity and Related Diseases".
Fontes de proteína
Como o procedimento reduz o estômago ao tamanho de um ovo, você deve escolher fontes completas de proteína de alta qualidade que possuam todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo precisa a partir de fontes alimentares. Exemplos de proteínas completas incluem carne, peixe, ovos, soja e laticínios com baixo teor de gordura. Até que você possa comer alimentos sólidos o suficiente para atender às suas necessidades de proteína, você pode usar shakes de proteína feitos de soro de leite, caseína, clara de ovo ou soja, diz Aills.
Diretrizes
Ao contrário dos procedimentos de bypass gástrico que reduzem o tamanho do estômago e bloqueiam a absorção de calorias, a cirurgia Lap-Band funciona apenas restringindo a quantidade de alimentos que você pode comer de uma só vez. Portanto, você não experimentará a síndrome do dumping, uma condição que faz com que os pacientes com bypass gástrico sofram diarréia, náusea e cólicas abdominais depois de comerem alimentos ricos em açúcar ou gordura. O sucesso da cirurgia em longo prazo depende da restrição da ingestão de alimentos a alimentos sólidos de baixa caloria, alta proteína e alta qualidade, três vezes ao dia, sem lanches no meio.
Escolhas de proteína
Algumas pessoas precisam de mais de 60 g de proteína por dia após a cirurgia, portanto, siga exatamente as instruções do seu nutricionista. Planeje comer proteínas com baixo teor de gordura em todas as refeições, adicionando pequenas quantidades de frutas, legumes e grãos integrais, se você tiver espaço depois de comer a proteína. Você precisará de cerca de oito equivalentes de 1 onça de proteína por dia ou mais, de acordo com o Highland Hospital. Um equivalente de proteína é igual a 3 onças de carne, peixe ou aves; um ovo; 1 colher de sopa de manteiga de amendoim; 1 onça de queijo duro; 1 xícara de leite sem gordura; ou 1/4 de xícara de queijo cottage.
Menu de amostra
Para consumir 63 gramas de proteína em três refeições, comece com 1/2 xícara de queijo cottage - 14 gramas de proteína - coberto com abacaxi enlatado em suco. No almoço, coma 30 gramas de atum enlatado - 21 gramas de proteína - mexido com 1 colher de chá de maionese leve, salada e uma fatia de pão integral. O jantar pode ser 1/2 xícara de frango assado - 28 gramas de proteína - mais cenouras cozidas.
Alimentos a evitar
Evite fontes de proteínas com alto teor de gordura que adicionam calorias desnecessárias à sua dieta. Os alimentos a serem evitados incluem lingüiça, bacon, cachorro-quente, peixe ou carne à milanesa, carne marmorizada, laticínios integrais, de acordo com o Highland Hospital. A preparação também faz a diferença: escolha métodos com baixo teor de gordura, como grelhados, assados ou assados, em vez de fritar e remova a pele das aves antes de comê-las. Muitos pacientes com lap-band também acham que não conseguem digerir hambúrguer, bife e carnes resistentes e difíceis com facilidade, portanto evite-os completamente se tiver problemas.
