As laranjas são bem conhecidas por sua alta concentração de vitamina C, mas as frutas cítricas também contêm muitas outras vitaminas e nutrientes. As laranjas também contêm vitamina A, muitas das vitaminas B e vitamina E, tornando-as parte regular de uma dieta saudável e equilibrada.
Vitamina A
A vitamina A é um nutriente importante para a visão e para a pele saudável. No entanto, pode ser tóxico em quantidades excessivas - uma overdose pode danificar a pele, tornar os ossos fracos ou quebradiços e induzir fadiga e vômito. Consulte um médico antes de exceder a dose diária recomendada de vitamina A.
Vitaminas B
Vitaminas B solúveis em água desempenham papéis importantes no metabolismo celular. Entre as vitaminas B contidas nas laranjas: vitamina B1 ou tiamina, que ajuda o corpo a processar proteínas, gorduras e carboidratos; vitamina B2, ou riboflavina, que converte carboidratos em combustível e ativa vitamina B6 e ácido fólico; a vitamina B3, ou niacina, processa álcool, forma gorduras a partir de carboidratos e regula o colesterol; a vitamina B5, ou ácido pantotênico, ajuda o corpo a obter energia das gorduras, sintetiza o colesterol e ajuda a ativar as glândulas supra-renais; vitamina B9, ou folato, ajuda o corpo a produzir glóbulos vermelhos; e vitamina B6, que regula o humor e os processos mentais, ajudando a formar neurotransmissores, dopamina, hormônios, melatonina e serotonina.
Vitamina C
A vitamina C é uma substância solúvel em água que atua como antioxidante e contribui para a saúde geral do corpo de várias maneiras. Ao reduzir o aglomerado de plaquetas e a rigidez das artérias, ele pode proteger contra certos tipos de doenças cardíacas. Também fortalece os vasos sanguíneos e os músculos, ajudando o corpo a produzir colágeno, e é um anti-histamínico natural. A vitamina C também contribui para a cura, combate os vírus, auxilia na formação da bile do fígado e desintoxica o corpo.
Vitamina E
A vitamina E ajuda o corpo a processar a glicose, e suas propriedades antioxidantes podem proteger contra alguns tipos de câncer e doenças cardíacas. A vitamina E também pode proteger contra toxinas da poluição do ar, síndrome pré-menstrual, catarata, danos à pele devido à radiação ultravioleta, diabetes e certos distúrbios neurológicos. Por aumentar o nível de atividade do sistema imunológico, a vitamina E tem benefícios limitados para aqueles que sofrem de artrite reumatóide e asma.
