Em 2013, o mercado de barras de proteínas gerou cerca de US $ 500 milhões, de acordo com o Euromonitor International. A julgar por esse número de vendas, as pessoas comem barras de proteína frequentemente, inclusive como um substituto conveniente para as refeições.
Razões pelas quais as pessoas substituem
Você pode substituir uma barra de proteínas por uma refeição, esperando que ela ajude a reduzir calorias e perder peso. Os planos populares de dieta podem realmente orientá-lo a substituir uma barra ou refeição de proteína por alimentos integrais no almoço ou no café da manhã. Alguns escolhem uma refeição de barra de proteína após um programa de construção muscular na academia, por conveniência. As barras de proteína também fazem uma refeição fácil quando você não tem tempo para preparar alimentos integrais.
O alimento inteiro é melhor
As pessoas gravitam em direção às barras de proteína como substituto de refeição, mas isso não significa que estão fazendo uma boa escolha. Muitas barras de proteínas são barras de chocolate glorificadas, contendo xarope de milho, chocolate, açúcar de cana e produtos químicos. Se você busca mais proteína em sua dieta, é melhor obtê-la de alimentos integrais - incluindo carnes magras, laticínios com pouca gordura, soja e legumes. As barras de proteínas não contêm uma mistura mágica de aminoácidos, os blocos de construção dos músculos, que os alimentos integrais não possuem. De fato, a proteína na maioria das barras de proteínas é extraída de alimentos integrais - como leite ou soja.
