As sementes de papoula são um ingrediente comum em bagels, pretzels, barras energéticas e outros lanches. Uma única colher de sopa fornece 1, 6 gramas de proteína e quase um terço da ingestão diária recomendada de manganês. Além disso, eles são crocantes e têm um sabor delicioso. Mas você sabia que o chá das sementes de papoula e as sementes de papoula, em geral, contêm opiáceos e podem causar resultados positivos nos testes de drogas?
Gorjeta
Os opióides dessas pequenas sementes podem ser detectados na urina até 48 horas após a ingestão, portanto, evite comê-los antes de fazer um teste de drogas.
Usos da semente de papoila
Também conhecidas como khus khus , posta dana , khashkhash ou adormidera , as sementes de papoila existem desde os tempos antigos. Eles vêm da flor da papoula ( Papaver somniferum ) e são usados em várias cozinhas do mundo todo. Essas pequenas sementes são um ingrediente popular em korma, Chadachadi, Mohnstollen alemão, bolo de sementes de papoula turca, leite de papoula e outras receitas internacionais. Eles também são adicionados a alimentos para pássaros, esfoliações corporais, sabonetes e produtos cosméticos.
O uso de sementes de papoula varia entre os países. Em algumas partes do mundo, eles são considerados um remédio natural para tosse, asma, insônia, constipação e outras queixas de saúde. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar essas afirmações, de acordo com o WebMD. Ricas em ácidos oleico e linoléico, essas sementes podem beneficiar seu coração e melhorar os lipídios no sangue.
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Uma revisão de 2017 publicada na revista Healthcare sugere que o ácido linoléico pode retardar o desenvolvimento da aterosclerose, reduzir a inflamação e diminuir os níveis de colesterol. O manganês, outro nutriente nas sementes de papoila, regula a produção de várias enzimas, promove a cicatrização de feridas e apoia o desenvolvimento ósseo. Essas sementes também são ricas em ferro, magnésio, cálcio, fibras e vitaminas do complexo B. Seu corpo precisa desses nutrientes para produzir energia, construir ossos fortes e funcionar de maneira ideal.
Os perigos das sementes de papoila
Você sabia que as sementes de papoula são proibidas nos Emirados Árabes Unidos e Cingapura? Este alimento popular suscitou muita controvérsia ao longo dos anos devido ao seu conteúdo em opióides. Chá de semente de papoula e sementes de papoula não lavadas parecem ser particularmente perigosas.
De acordo com uma revisão de 2019 publicada na Pain and Therapy, as sementes de papoila não lavadas - amplamente disponíveis on-line - podem ser usadas para preparar um chá com efeitos psicoativos. Rico em ópio, o chá de sementes de papoula é comumente usado como analgésico e pode causar dependência. Dependendo de quantas sementes foram usadas, o chá pode conter doses potencialmente letais de morfina.
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No entanto, a maioria dos casos citados na revisão envolveu grandes doses de chá de sementes de papoula, como 2 ou 4 litros por dia. Os pesquisadores também apontam que o consumo de sementes de papoula pode levar a resultados positivos nos testes de drogas. Outro estudo de caso, publicado no Journal of Forensic Sciences em 2017, documentou a morte de dois homens que morreram por ingerir grandes doses deste chá.
Segundo o Medscape, até 90% da morfina nas sementes de papoula são perdidas durante o processamento, portanto, é improvável que o consumo moderado cause reações adversas.
Cuidado com as reações alérgicas
Agora que você sabe mais sobre os benefícios e efeitos colaterais das sementes de papoila, você pode se perguntar até que ponto esse alimento é seguro. Se você decidir incluí-lo em sua dieta, verifique se você não é alérgico a ele. Como observa a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia, alguns indivíduos podem ser alérgicos ou sensíveis a sementes de papoila.
Os sintomas comuns de uma reação alérgica incluem vômito, diarréia, dificuldade em respirar, inchaço da boca e garganta, coceira e problemas digestivos. Em casos graves, pode ocorrer anafilaxia. Embora as alergias às sementes sejam raras, elas podem causar reações com risco de vida. A anafilaxia, por exemplo, requer tratamento de emergência.
Quando consumidas com moderação, as sementes de papoila podem melhorar sua saúde e bem-estar. Com sabor de nozes, combinam bem com sobremesas caseiras, biscoitos, biscoitos, saladas e salgadinhos. O chá das sementes de papoula, por outro lado, é viciante e potencialmente tóxico.
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