Linguado e linguado são peixes chatos encontrados no fundo do oceano. Embora sejam dois tipos diferentes de peixe, o linguado e o linguado têm o mesmo sabor e a mesma composição nutricional. Em ambos os casos, você não pode errar ao incluir um desses peixes em sua dieta. De fato, as diretrizes alimentares de 2010 para os americanos recomendam que você coma 8 onças de peixe por semana para diminuir o risco de doenças cardíacas. Conhecer os dados nutricionais de linguado e linguado pode ajudá-lo a ver seus benefícios nutricionais.
Peixe denso de baixa energia
Uma porção cozida de 3, 5 onças ou 100 gramas de linguado ou linguado tem 117 calorias. Com apenas 1, 2 calorias por grama, o linguado e o linguado são alimentos densos de baixa energia, o que significa que eles têm poucas calorias em comparação com o peso. A inclusão de alimentos mais densos e com baixo consumo de energia em sua dieta ajuda você a se sentir satisfeito com menos calorias, o que pode facilitar o controle do seu peso.
Boa fonte de proteína
Linguado e linguado são boas fontes de proteína, com 24 gramas em uma porção cozida de 15 onças. As mulheres precisam de 46 gramas de proteína por dia, e os homens precisam de 56 gramas; portanto, uma porção do peixe atende quase a metade das necessidades diárias recomendadas de proteína. Além disso, o linguado e o linguado contêm todos os aminoácidos essenciais, tornando-o uma fonte de proteína de alta qualidade. Cada célula do seu corpo contém proteínas, o que é essencial para a manutenção e reparação de tecidos, órgãos e músculos.
Baixo teor de gordura
Linguado e linguado são muito baixos em gordura, com 1, 5 gramas de gordura total por porção de 3, 5 onças. Embora a gordura nos alimentos seja uma boa fonte de calorias e o ajude a absorver vitaminas lipossolúveis, a ingestão excessiva de gordura na dieta aumenta o risco de doenças cardíacas. Além de ser um alimento com proteínas com muito pouca gordura, a sola e a solha também são muito baixas em gordura saturada, com 0, 4 gramas por porção de 3, 5 onças. A gordura saturada nos alimentos aumenta os níveis de colesterol no sangue, e o Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que menos de 10% de suas calorias sejam provenientes de gordura saturada.
Rico em vitaminas e minerais
Linguado e linguado são boas fontes de vitaminas do complexo B, magnésio e fósforo. Você precisa de vitaminas B para ajudar a transformar os alimentos que você come em energia. As vitaminas B também são necessárias para a produção de glóbulos vermelhos. O magnésio é um mineral que também ajuda na produção de energia e também é necessário para produzir proteínas e auxiliar no controle do açúcar no sangue e da pressão arterial. O fósforo é importante para ossos e dentes saudáveis.
